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澳门葡京官网备受关注的2020广州米其林指南正式发布!广州从此有了两家二星餐厅
发布者:小编浏览次数: 发布时间:2023-10-23

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  传统榜单外,此次米其林指南还新增设两个奖项。分别是2020米其林广州服务奖,获奖者为毛晓香(炳胜私厨);2020米其林年轻厨师奖澳门葡京官网,获奖者为司徒剑泉(广御轩)。

  自2018年首次来到广州,米其林指南持续挖掘和展现这座城市丰富的美食宝藏。第三本广州指南将继续展现优秀厨师的技艺和创新,进而为当地的餐饮和旅游市场注入更多动力。 2020年,是米其林登陆广州的第三个年头。

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  2020年,于全世界而言都是一个特殊之年,全球餐饮行业面临巨大挑战。疫情让米其林指南较往年迟来,但并不缺席。对于整个中国内地而言,广州是在疫情发生后,米其林指南发布的首站。米其林中国方面表示,希望通过本次指南发布,给予餐饮业更强大的信心支持,助力餐饮业进一步复苏,也希望能持续给予厨师激励与支持,促进餐饮行业的繁荣发展。

  米其林指南国际总监Gwendal Poullennec先生表示, “广州素来是备受赞誉的美食之城,深厚的美食文化底蕴也承载广州长久以来对于美食的精致态度。而餐饮业在疫情后的迅速复苏,更展现出其强劲的活力。”

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  自1900 年创立以来,米其林指南始终是旅行者的绝佳伴侣,一直致力于为消费者提供优质出行体验参考,这与米其林集团的核心---移动出行是紧密相联的。时至今日,许多人想去某个城市或国家品尝美食,大多会参考米其林指南。 一星代表“优质烹调,不妨一试”,二星代表“烹调出色,不容错过”,三星代表“卓越的烹调,值得专程造访”。 当然,还有“必比登推介”榜单,让大众能够在出行中畅享美食乐趣,上榜的餐厅通常并不起眼但却提供物超所值的美味 。

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