澳门新葡萄京到底该点几个菜？怎样搭配才合理？br点菜有技巧 餐桌浪费少到饭店吃饭，点菜过多、荤素搭配不当，都会造成浪费……怎样合理点菜？近期记者采访了相关业内人士以及部分市民，得到一些好的建议。

　　家人聚餐，简单点几个爱吃的菜，浪费的情况较少。采访中记者发现，多数市民烦恼的是，到一些中大型酒店宴请别人时，往往把握不住点菜的数量，一不小心就会点多造成浪费。

　　怎样在一些中大型酒店点菜时避免浪费？业内人士给出建议。市大长垣酒店一名工作人员介绍，大家要打消点菜多就是热情这种观念。其实，重视客人不一定非要点一大桌子菜才能显示自己的诚意，吃好才是最好的选择。

　　“点菜要看就餐人数，对于菜肴分量适中的餐馆，我们推荐‘N减1’点菜法，提示顾客按照就餐人数减1的份数点菜，如7个人只点6个菜。”工作人员说，如果实在不够后期可加菜，但这个标准可有效减少浪费。

　　此外，一桌菜荤素如何搭配，以及菜品烹调方式上的选择也得注意。“比如你点了8个菜，其中6个都是荤菜，那就可能造成浪费。或者说你点的菜很多都是油炸、熏烤类等比较油腻的，也可能会因客人觉得口味重，吃不下造成浪费。”工作人员说，建议菜品荤素的比例是1∶1，这样能体现食物多样化的原则，营养价值也比较全面。

　　不想造成浪费，点菜时还要看就餐者的年龄、性别和饭量。如果一些菜品分量很大，或者老人、幼儿、女性较多，再或者点的菜品中带有饼类等主食的，则可相应减少1个菜。最后，点主食前要咨询就餐者的意见，不要随意点一些面饼、饺子、锅贴之类的主食，容易造成浪费。

　　如何避免浪费澳门·新葡澳京(中国)官方网站，一些市民也给出好的建议。市民马先生说，如果是在自己不熟悉的餐馆点餐时，一定要询问服务员哪些菜的上菜率比较高，一些爆款菜更适合多数人的口味，一般不会造成浪费。市民赵女士说，外出点餐时要征求大家意见，看是否有忌口，单凭自己的感觉点菜，有些菜品会有人不爱吃，这样容易造成浪费澳门葡京官网。

　　现如今，一些餐厅为吸引顾客，在菜品的名字上也下足了功夫。遇到这种情况时一定要提前咨询，不要“蒙着点菜”。市民杨先生说，一次他和家人外出就餐，听到饭店有“高山流水”等比较稀罕的菜品，大家就点了几个想尝试一下，结果就是一般的家常菜，大家没吃多少澳门·新葡澳京(中国)官方网站，造成了浪费。“遇到一些诗情画意的菜名，丝毫不涉及菜品的选材和用料，一定要问清楚。”杨先生说。

　　采访中，除了建议商家推出半份菜、小份菜等服务外，不少市民希望饭店尽量能在菜单中标注主料、辅料的克数等。“我在一家餐厅就见到过，人家把主料、辅料的品种和克数标注得很清楚，方便大家点餐时量力而行。”一名市民说。

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