中餐厅一
澳门·新葡澳京(中国)官方网站餐饮空间设计效果图-赖东家生煎每个城市都有属于自己的专属美食,生煎包对于上海的意义澳门葡京官网,已经远远超出了食物本身澳门·新葡澳京(中国)官方网站。毫不夸张地说,它的诞生见证着上海滩百年的变化,而它早已成为上海市井文化的精神图腾,在人来人往的巷子里,在高声吆喝的嗓音中澳门·新葡澳京(中国)官方网站,它早已成为上海几代人挥之不去的精神回忆澳门新葡萄京澳门新葡萄京。
赖东家生煎本是来源于江西的生煎品牌,但在餐厅的设计上,依旧延续细腻而又独具特色的上海味道。单看餐厅的门头就韵味十足,设计师采用了酒红与檀木色做为主色调,将富有质感和韵味的旧上海演绎得淋漓尽致。
赖东家生煎的招牌延续了百年传统老店的古朴色调,“始创1868”简单几个字符澳门·新葡澳京(中国)官方网站,足以诠释这个经典品牌的文化气息澳门新葡萄京。门廊的设计独具旧上海时期的经典味道,独具质感的同时,不失生煎小店的灵气与随性。
而设计师将明厨设置在门头旁边,意味十足。在如今越来越提倡消费体验的时代澳门葡京官网澳门·新葡澳京(中国)官方网站澳门新葡萄京,它将制作过程呈现出来,将后厨人员的工作状态真实反映给消费者看,不仅吸引来往的目光,成为店内一道独特的观赏动线,也体现了品牌对于出品的自信。
餐厅的走道与明厨并排而行澳门·新葡澳京(中国)官方网站,这样的设计让本来单调的空间增添了几分动态澳门葡京官网。这家品牌的生煎历经百年传承,坚持每一颗生煎都用手工现包而成。看似简单的过程其实并不轻松,品牌要求入职的厨师至少经过三年的训练澳门·新葡澳京(中国)官方网站。搓揉澳门·新葡澳京(中国)官方网站澳门新葡萄京、擀压澳门葡京官网、刴馅、捏包,在专业厨师的手里,看似简单的制作过程成了一次极致的视觉享受。而过道的餐位设置于此正是它的巧妙之处,它让单调范围的等餐过程升华为一次生动的生煎包制作之旅澳门·新葡澳京(中国)官方网站。看着生煎包从无到有的过程,是品牌赋予餐厅生命力的过程澳门新葡萄京。
与门厅相呼应的澳门葡京官网,餐厅内部所采用的也是桃木色为主色调澳门·新葡澳京(中国)官方网站。从餐厅的吊顶到餐桌的搭配澳门·新葡澳京(中国)官方网站,无不体现出品牌的老店新开的定位。年轻消费群体越来越青睐于简单质朴的设计空间,设计师化繁为简,将极简主义的桃木色与历经百年洗礼的品牌完美结合澳门·新葡澳京(中国)官方网站,打造出一个富有底蕴却不失时尚元素的生煎品牌。
设计师还巧妙地将品牌的特色“每一口都有汁有味”的广告语与餐厅的墙面弯度巧妙结合。在消费者稍一抬头放松之际澳门新葡萄京澳门葡京官网,就能看到品牌的醒目标语澳门·新葡澳京(中国)官方网站,合理地利用了餐厅的拐角的巧妙设计,丝毫不让人感到压抑,反倒在无形中将品牌的特性映入消费者的脑海中。
生煎包本是出自弄堂内“下里巴人”的市井经典小吃,在这里,设计师让其成为“阳春白雪”的富有韵味的高端特色美食。设计师用灯光和整体空间的综合效果,将用餐区打造成具有时尚元素的极致简约主题的餐厅澳门新葡萄京。
纯净白与桃木色的经典搭配,赋予了餐桌非同一般的“高级感”澳门新葡萄京澳门·新葡澳京(中国)官方网站。吊顶的设计以半开放的罩面作为装饰澳门·新葡澳京(中国)官方网站,既凸显了空间的纵深感,也很好地营造了“大树底下好乘凉”的静谧空间。
餐厅内的选用制作手工制作生煎包的过程的照片,成为餐厅内不可忽视的亮点。以黑白为主色调的装饰照片不仅视觉冲击感十足,也体现出这个品牌文化所传达的匠心独运。让消费者在用餐之余,能够清晰地了解到品牌调性澳门·新葡澳京(中国)官方网站,简单的手工照片就能传达出这家百年品牌的经典传承。
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