澳门葡京官网首版广州米其林指南发布6月28日，首版广州米其林指南正式公布。凭借着精湛的烹饪技艺和出色的菜肴味道澳门新葡萄京，63家餐厅最终入选此次榜单，反映出广州这座城市深厚的美食底蕴澳门新葡萄京澳门葡京官网。

　　一直以来，米其林评审员不断在全球范围内探寻拥有丰富饮食文化与传统的国家和地区澳门新葡萄京，广州则成为全球第32个获得米其林指南评鉴的目的地。

　　米其林指南国际总监米高·艾利斯表示，“首版广州米其林指南的榜单彰显了广州当地深厚的美食底蕴。不论是烹饪的技艺、食材的运用还是口味的创新澳门新葡萄京，都足以说明这座城市极高的餐饮水平澳门新葡萄京。”

　　本次榜单中有20家餐厅被米其林评审员推荐为“必比登推介”（BibGourmand）。这项受到大厨及美食家们推崇的荣誉澳门·新葡澳京(中国)官方网站澳门葡京官网，是用于表彰那些菜品质量高并且价格适中的餐厅，人均消费均低于200元人民币澳门·新葡澳京(中国)官方网站。在深入探访期间澳门葡京官网，米其林评审员们发现这些极富魅力的餐厅，或隐匿在城市的大街小巷澳门新葡萄京，或只是当地的一些小店澳门葡京官网，同记鸡粥粉面就是其中的一家。这家两层楼高、不假虚饰的小店有超过30年的历史澳门新葡萄京，因白切鸡澳门新葡萄京、干炒河粉等知名美食而被人们熟知。榕意则是四川饮食文化在广州得到展示的代表餐厅之一，川菜在这里以更年轻和摩登的口感呈现出来。

　　在首版广州米其林指南中澳门新葡萄京澳门·新葡澳京(中国)官方网站，首次设置两个特别奖项澳门葡京官网，分别授予两家优秀餐厅澳门葡京官网。获得“传承匠心奖”的坚记，坚持使用费时又费力的传统工序和配方，自家手工制作并销售伊面超过50年。啫八则被授予“活力粤菜奖”，它令颇为传统澳门·新葡澳京(中国)官方网站、具有代表性的广东煲仔饭广受欢迎，并赋予其更为现代的表现形式澳门·新葡澳京(中国)官方网站澳门·新葡澳京(中国)官方网站。