中餐厅一
澳门葡京官网2023广州米其林榜单出炉!你打卡过哪家?入选米其林榜单,包括3家二星餐厅,16家一星,42家必比登推介餐厅和58家米其林入选餐厅澳门·新葡澳京(中国)官方网站。其中,兰亭永崭露头角,荣获一星餐厅荣誉,二星餐厅榜单与前两年相比基本维持不变,三星餐厅仍然空缺。
据了解澳门新葡萄京,兰亭永餐厅坐落在锡安园中,由历史建筑改造而成。菜单设计精妙澳门新葡萄京,展现川菜味型的丰富面貌;精致川菜佳肴采用多种优质食材并以传统技法烹调。
事实上,这已经是米其林进入广州的第6个年头了澳门·新葡澳京(中国)官方网站,不少行业人士觉得榜单与前两年相比没有太多变化,而且榜单上的三星餐厅仍是空缺,难免有些失望澳门·新葡澳京(中国)官方网站。
米其林指南确实是一个国际知名的美食榜单。但它也只是从一个侧面提供参考而已,哪家上榜哪家不上榜,不用太认真。另外,广州街坊对美食的选择是很务实的,相对于各种榜单澳门新葡萄京,他们可能更相信自己口味和经验。
“众口难调”,各有各口味。美食是否合口味,是比较主观的话题,每个人可能看法都不同。哪里的东西最好吃,并没有统一的标准澳门新葡萄京澳门·新葡澳京(中国)官方网站。
这几年大家都有点审“榜”疲劳,来来去去都是“圈子”的感觉,和市民之间的消费选择有所游离。榜单无论从出品还是服务都有一定的要求,而在疫情发生之后,市民消费更加注重性价比澳门·新葡澳京(中国)官方网站,更多地也会考虑好不好吃;其次考虑服务、环境。
“粤菜仍然是这座城市的王牌菜系,不过我们的评审员也看到,精致川菜新秀正在加入美食战场。此外,米其林评审员们还进一步扩大了城市探索范围。在市中心之外,发现了更多有趣的小馆,既有闻名已久的老店澳门·新葡澳京(中国)官方网站,也有不少新开设的小店,”米其林指南国际总监格温达·普勒内克(Gwendal Poullennec)感慨道,“年轻一代也开始进入这个行业。他们捕捉到市场机遇,希望在扩展餐饮业的边界方面发挥作用。充满的餐厅团队不断引入创新的餐饮理念、国际烹调技术和现代的用餐环境。老将与新秀共绘广州餐饮多样面貌。”
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