中餐厅一
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酒店宴会厅的装修设计与一般餐饮装修不同,酒店宴会厅主要用于各种宴会庆典和团体会议,酒店宴会厅装修设计重视布置和礼仪,体现高贵隆重的特点。酒店宴会厅主要提供就餐、会议澳门·新葡澳京(中国)官方网站、休闲、娱乐等基本功能设施
1、门厅设在大厅与外界环境之间,门厅内布置一些供客人休息的沙发或其他座椅。门厅最好紧邻大玻璃窗户,有较好的自然采光和值得欣赏的室外景色。其面积一般为宴会厅的1/6、1/3澳门·新葡澳京(中国)官方网站澳门葡京官网,或者按每人0.2~0.3平方米计算。
3、贵宾室设在紧邻大厅主席台的位置,有专门通往主席台大厅的通道。贵宾室里应配置高级家具等设施和专用的洗手间。
4、音像控制室澳门·新葡澳京(中国)官方网站澳门·新葡澳京(中国)官方网站、辅助设备用房主要保证宴会的声像设置的需要澳门·新葡澳京(中国)官方网站澳门葡京官网。音像设备调试员应能在音像控制室内观察到宴会厅中的活动情况澳门葡京官网澳门葡京官网,以保证宴会厅内使用中的声像效果的良好状态。
7、宴会厅一般设舞台澳门葡京官网,供宴会活动发言时使用。舞台应靠近贵宾休息室并处于整个大厅的视觉中心的明显位置澳门葡京官网,应能让参加宴会的所有人看见澳门·新葡澳京(中国)官方网站,但舞台不能干扰客人动线和服务动线、宴会厅应设相应的厨房,其面积约为宴会厅面积的30%。厨房与宴会厅应紧密联系,但两者之间的间距不宜过长,最长不要超过40米,宴会厅可设置配餐廊代替备餐间,以免送餐路线过长澳门葡京官网澳门葡京官网。
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