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澳门葡京官网厦门十大名厨名菜名店出炉!数十种“鹭品”同步展示28万名师生有口福了!该评选活动由市食安办、市商务局和市市场监管局联合指导,市食品安全工作联合会牵头各大协会联合主办,活动历时
食品安全澳门葡京官网、标准先行。市委、市政府在《厦门市实施食品安全战略创建人民满意的食品安全城市工作方案(2020-2022年)》中,提出实施供厦食品标准体系工程建设,并列为食品安全战略十四大重点工程的首要工程。供厦食品标准采纳严于国标的食品安全指标澳门新葡萄京。
目前,我市已发布52个供厦标准,累计806项指标严于国标,农村集体聚餐管理导则、现制现售饮料卫生规范、分餐规范等均为全省首创澳门新葡萄京,平均每个农产品标准有30项安全指标严于国标,达到国内领先、国际一流水准。
作为供厦食品标识,“鹭品”是首个厦门市全域公共品牌。目前,全市已有35家企业的312种产品通过“鹭品”评定,其中米、面、油、肉、蛋、水产品等与市民膳食关系密切的占比超过80%。“鹭品”不仅进入各大商超,还将逐步进入学校食堂澳门新葡萄京、中央厨房等重点单位,成为大宗食材采购的品质之选。
这些餐饮服务企业将带头执行更严食安管理规范澳门葡京官网,供应链优先采购“鹭品”食材,覆盖大米、面粉、食用油、鸡蛋、猪肉、牛肉等。据了解,这四家企业服务对象覆盖全市46所学校澳门葡京官网、102间食堂、28万师生。
上午,荣获第四届全国市场监管领域十大社会共治优秀案例的厦门市“食安卫士”代表接受表彰。厦门食品检验检测技能竞赛、厦门首届“名厨名菜名店”评选的获奖者也先后上台领奖。
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