全国餐饮招聘网_最新全国餐饮人才招聘信息 -最佳东方有别于传统酒店，云觅集团致力于精品顶尖奢华型品牌酒店的开发和筹备，与海外知名品牌联手打造，诚聘英才！ 【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、 相关管理专业，不限于酒店管理等专业。 2、 从事星级酒店工作若干年以上，具有相关运营部门级岗位高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队，事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。 6、 年轻有想法，敢于面对挑战，对酒店的运营有自己的认知和想法，能够碰撞出与传统酒店业不一样的火花。 7、 有筹备酒店工作经验者优先考虑 8.   房务部经验者优先考虑

　　【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督厨房的出品。 2、负责处理厨房的运作及行政事务。 3、开展新菜肴的试菜和开发工作。 4、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 5、监督所有供应食品的质量与数量。 6、经常检查厨房设备，做好维护工作。 7、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 8、与本各部门建立良好的联系。 9、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 10、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 【岗位要求】 1、身体健康.精力充沛 2、酒店行政总厨工作经验丰富者有限考虑 3、了解和熟悉食品材料，对成本控制管理.食品安全.食品营养学.厨房的设备知识拥有相当的基础 4、熟悉餐饮服务知识.卫生与安全知识.良好的服务和团队意识.团队领导能力 5、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练

　　岗位职责： 1、全面负责统筹厨房工作，制定各菜系、菜品的出品标准和要求并监督执行，提升出品品质； 2、制定并推行厨房部门工作计划、培训计划、规章制度、岗位工作流程及标准，提升厨房员工专业技能水平； 3、督导各级管理人员，对厨房设备、用品、食品原料等进行科学管理，审定厨房设备及用具的更换，添置计划，合理有效控制餐饮成本费用，保持良好的毛利率； 4、根据餐饮营销计划和原料的季节性等特点，组织菜肴的生产和成本核算，不断更新和丰富菜肴品种； 5、了解客人对菜肴的质量、供应方面的意见和建议，善于发现出品方面的问题，采取有效措施进行改进。 任职资格： 1、大专及以上学历，5年以上五星级酒店或米其林高端餐饮同岗位工作经验； 2、熟悉各种菜系的工序工艺要求，领导力强，善于组织、协调、沟通，妥善处理突发事件。

　　岗位职责： 1、根据公司发展战略与目标制定人力资源规划，并制订中、长期人力资源发展计划并实施； 2、向决策者提供人力资源战略、组织建设等相关建议，提升组织效率及公司整体综合管理水平； 3、优化人力资源管理体系，包含人才招募、绩效与薪酬、激励政策、人才培养、企业文化建设等，依据公司发展阶段逐步实现规范化、流程化、专业化、系统化； 4、理解业务，能够主动与业务部门进行多渠道互动，深入了解业务部门进展和人力资源现状，结合目标分析团队结构，解决公司人才需求问题，协助各部门负责人,进行员工的绩效管理和员工培训，提升员工工作积极性和综合素质,提高组织效能,促进业绩达成； 5、建立员工培训和职业发展计划，提高员工的专业技能和工作能力，促进员工的个人发展和公司整体竞争力的提升； 6、主导公司企业文化建设，营造积极、健康的工作氛围，提高员工的归属感和忠诚度； 7、与其他部门保持良好沟通，确保人力资源政策的贯彻执行，共同实现公司的业务目标。 任职要求： 1、硕士及以上学历，人力资源、应用心理学等相关专业，5年以上人力资源从业经验，3年以上同岗位管理经验优先； 2、具备现代人力资源管理理念和扎实的实操经验，有独立构建企业全盘人力资源体系的能力，对人力资源管理各个职能模块有深入了解并能实施； 3、有战略思维和高度,精通人力资源管理各个模块,能够独立设计和开展各项人力资源专项工作； 4、具有较强的人际沟通、应变协调能力，能够有效处理公司各类外联事务以及突发事件； 5、对人才开发、组织发展、企业文化建设有深度的理解和实践经验。 注：能力突出者薪资可谈！

　　主要职责： 1   推动以结果为导向的必赢文化，提升业务收入，全权负责P&L，不断地的持续地提升运营效能，制定市场的年度营运计划。达成各地区所有设立的业务计划目标（营业额和TC的增长，收益的增长，市场份额）。 2   为多门店经理和其他直接报告设立单独的绩效目标和发展计划。确保所有员工都执行绩效计划和评估程序和个人发展计划程序。 3   员继任计划的进行，参与全市场继任计划的进行。指导/帮助具有高潜力的员工澳门葡京官网，特别强调要达到主要人员配置需求。确保与人员相关的工作被执行 4   通过达到营运标准、食品安全标准和劳动法规，来维护京A的品牌。预估可能给品牌带来的风险，制定降低风险的计划。 5   建立统一有效的市场活动落地执行标准 6   负责控制所属地区的设备管理 7   负责管控各门店运营日常费用 8   如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 9   完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 相关经验及技能 1   8年以上连锁餐饮品牌管理经验； 2   注重细节和有条理性，具有发起和管理大规模项目、活动和策略的能力，以及较强的执行力； 3   有对细节的执着关注和追求，有对高标准的严格要求； 4   具备热情和鼓舞力，让员工们对良好的客户体验和精酿啤酒充满热情； 5  具备从外界或现有组织内部招募和发展优秀人才的能力； 6  熟练的英语沟通和书写能力者优先。

　　岗位职责: 1、负责公司门店的整体运营和管理工作，建立健全公司运营管理体系； 2、负责管理和控制公司营业额、成本、毛利率，顾客满意度等综合运营指标； 3、全面负责所有区域门店和项目的整体营运规划，制定和调整各门店可行性和阶段性的运营方案，保证销售目标的达成和利润***化； 4、全面掌控部门和项目的经营、服务状况，合理调配人力、物力、财力，全面完成任务指标和工作计划； 5、定期对餐饮行业进行调查，关注行业发展趋势，策划和实施各类运营活动及市场推广计划，并追踪效果； 6、推动公司销售业务，推广公司产品，组织完成公司整体业务目标； 7、计划、指导、协调澳门葡京官网、控制和激励业务开展，监督、检查有效履行岗位职责。 8、各门店及项目现场管理及形象提升，处理重大事件，维护企业利益，提升品牌影响力；各门店及项目现场管理，出品控制，食安监测，门店形象提升。 岗位要求： 1、年龄40岁以下，5年以上餐饮管理工作经验，二年以上营运经理任职经验，熟悉餐饮行业管理流程、营运系统，有大型酒楼、快餐连锁管理工作经验优先；熟练国语、粵語； 2、热爱餐饮服务行业，熟悉连锁餐饮行业动态、管理流程，以及营运发展趋势及管理模式； 3、能够统筹建立和完善连锁企业标准化营运体系，具有较强的项目管理能力； 4、对市场的消费动态具有敏锐的洞察力、分析力，优秀的项目组织能力和市场开拓能力，具备严谨的策划组织能力及人事管理和沟通能力、商务谈判能力，有能力和社会各职能部门、行政部门以及公司各部门保持良好的沟通； 5、为人正直、诚信、有感染力，具有极强的管理能力、计划能力，优秀的沟通能力及团队协作能力，敢于担当，能承受较大的工作压力； 6、因岗位需要，能接受弹性工作时间。 待遇：月薪MOP30000-40000，包食宿; 具体可面议 月休4天，年假7天，病假6天。 公司内部直招，无须中介费 企业理念 “精益求精，不断创新”，我们凭着这份坚持不懈的信念与执著，在新忠诚企业发展过程中，稳健发展。与此同时，我们注重人才的培养和对团队现代化的管理，不断创新，不断进步，不断拓展，为创造新忠诚美好的未来而努力奋进！ 企业用人理念 诚信专业、主动敬业、团队协作、追求卓越 我们希望您是主动、认真、改变、团结的特质！

　　岗位职责： 1、建立与优化财务管理体系，立项决策、成本核算、内外部定价、资源部署决策等相关核算分析工作，提供优化或分析建议； 2、根据集团预算工作安排，定期与不定期跟踪及反馈预算执行情况，对各类数据差异及波动原因有深入见解，从财务和业务等角度进行多元化的分析； 3、关注餐饮行业动态澳门葡京官网，收集市场情报、汇总并进行数据分析，从度与与子公司各业务部门（门店前线、采购中心、市场营销等）合作，对各个经营环节进行分析，协助制定及优化公司各项经营策略； 4、参与公司重要事项的分析和决策，为企业的经营管理、业务发展、对外投资等事项提供财务方面的分析和决策依据及风险评估、财务风险的控制；对相关政策进行分析及解读并形成独立观点； 5、根据经营分析报告，进行各类数据分析，提出预警及改进； 6、与销售部门协助销售分析及业务支持； 7、控制集团各项业务费用分析及管控； 8、进行深度内部流程管控及优化； 9、公司层面分派的其他工作； 任职资格： 1、在餐饮行业从事财务工作、主力分析数据为主； 2、财务管理、会计、审计等财会相关专业； 3、5年或以上财务工作经验，其中3年左右的财务分析经验； 4、具备丰富的财务知识及良好的财务管理意识，熟知先进的财务管理方式；有较强的财务分析预测及风险防范能力；熟悉财务计划、成本分析、预算、成本核算等高级财务管理流程； 5、积极进取，具有快速学习能力、较强的逻辑思维能力和财务分析能力，对数据高度敏感，具有较强组织统筹能力； 6、具有良好的沟通协调能力，团队精神强、责任心强、抗压能力强。 薪金待遇：20K-30K 工作地点：澳门 公司内部直招，无需中介费

　　职位描述 1. 全面负责餐厅的经营管理工作，确保所有分部（餐厅经理和厨房总厨）对收入利润和服务标准承担相应责任。 2. 明确核算运营预算中应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产费用。 3. 负责实现餐厅的营业收入指标和利润指标。督导食品和酒水的成本控制及通过与餐厅经理和厨房总厨的密切合作，来发展餐厅的各种推广活动，不断提升餐厅的收益。 4. 妥善处理客诉，根据就餐客人的意见和反馈，不断改进并提升服务和出品质量，提升客人的满意度。 5. 执行公司的规章制度，完善餐厅相关的流程。 6. 充分立即并坚持执行食品卫生、消防安全方面的工作。 7. 统筹和培养人才，提升员工素质。 任职资格： 1. 具有5年以上餐饮或厨房工作经验/五星级酒店餐饮部经理以上职位/高端社会餐饮管理经验，同岗位经验优先。 2. 熟悉食品采购、储藏、厨房生产以及餐厅服务过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐厅管理的协调发展。 3. 具有全面的关于劳动力控制、财务、食品安全、酒水、餐饮知识与管理技能、广告策划、工程设备等方面的知识储备。 4. 通过培训、指导、管理、激励等方式提升员工个人能力，调动员工积极性。 5. 良好的职业操守和品德、认真务实、以身作则、有奉献精神。 6. 良好的英文口语与书写能力。 备注： 工作地点：上海黄浦区老西门复兴荟盐城路20号

　　岗位职责： 1、负责客户菜品制作； 2、负责食品卫生，确保食品安全； 3、保证食材澳门新葡萄京、工具和容器具干净卫生，定位存放并定期消毒；完成上级交办的其他事务。 岗位要求： 1. 身体健康，无不良嗜好，年龄40-53岁；优秀者年龄可适当放宽。 2.10年以上传统潮菜工作经验。 3.勤劳踏实，服从管理，团队合作精神强。

　　职位描述 1. 全面负责餐厅的经营管理工作，确保所有分部（餐厅经理和厨房总厨）对收入利润和服务标准承担相应责任。 2. 明确核算运营预算中应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产费用。 3. 负责实现餐厅的营业收入指标和利润指标。督导食品和酒水的成本控制及通过与餐厅经理和厨房总厨的密切合作，来发展餐厅的各种推广活动，不断提升餐厅的收益。 4. 妥善处理客诉，根据就餐客人的意见和反馈，不断改进并提升服务和出品质量，提升客人的满意度。 5. 执行公司的规章制度，完善餐厅相关的流程。 6. 充分立即并坚持执行食品卫生、消防安全方面的工作。 7. 统筹和培养人才，提升员工素质。 任职资格： 1. 五至八年餐饮经验，四/五星级国际连锁品牌酒店或高标准的社会餐饮管理经验；高端西餐背景优先。 2. 熟悉食品采购、储藏、厨房生产以及餐厅服务过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐厅管理的协调发展。 3. 具有全面的关于劳动力控制、财务、食品安全、酒水、餐饮知识与管理技能、广告策划、工程设备等方面的知识储备。 4. 通过培训、指导、管理、激励等方式提升员工个人能力，调动员工积极性。 5. 良好的职业操守和品德、认真务实、以身作则、有奉献精神。 6. 良好的英文口语与书写能力。 其他要求 国际联号工作经历：优先 语言能力：英语-熟练 计算机能力：熟练 年龄要求：25-45岁

　　所属分店：北京沃夫冈餐饮 职位描述 1. 全面负责餐厅的经营管理工作，确保所有分部（餐厅经理和厨房总厨）对收入利润和服务标准承担相应责任。 2. 明确核算运营预算中应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产费用。 3. 负责实现餐厅的营业收入指标和利润指标。督导食品和酒水的成本控制及通过与餐厅经理和厨房总厨的密切合作，来发展餐厅的各种推广活动，不断提升餐厅的收益。 4. 妥善处理客诉，根据就餐客人的意见和反馈，不断改进并提升服务和出品质量，提升客人的满意度。 5. 执行公司的规章制度，完善餐厅相关的流程。 6. 充分立即并坚持执行食品卫生、消防安全方面的工作。 7. 统筹和培养人才，提升员工素质。 任职资格： 1. 具有5年以上餐饮或厨房工作经验/五星级酒店餐饮部经理以上职位/高端社会餐饮管理经验，同岗位经验优先。 2. 熟悉食品采购、储藏、厨房生产以及餐厅服务过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐厅管理的协调发展。 3. 具有全面的关于劳动力控制、财务、食品安全澳门葡京官网、酒水、餐饮知识与管理技能、广告策划、工程设备等方面的知识储备。 4. 通过培训、指导、管理、激励等方式提升员工个人能力，调动员工积极性。 5. 良好的职业操守和品德、认真务实、以身作则、有奉献精神。 6. 良好的英文口语与书写能力。

　　岗位职责： 1、根据公司整体营销计划实施营销活动，带领销售人员完成销售目标，完成部门业绩； 2、对公司商务会议的定位、机会创新、推广有着敏锐感觉和独到见解，积极寻找客户资源，开拓新市场和客户群； 3、按照公司要求，督促本团队有效完成面访量、电话数，保证客户资源达到公司要求； 4、与客户保持联系，维护与会馆的商务关系，提高客户转化率； 5、落实销售团队的管理，培养专业的销售团队，完善销售团队激励机制。 岗位要求： 1、熟悉行内形势，具有丰富营销经验； 2、具有较好的领导能力、市场开拓和团队督导能力，责任心强； 3、具有极强的发现、总结问题能力，良好的协调沟通能力、组织管理能力、计划与执行能力； 4、能做商务会议的销售，强烈的创业，务实高效； 5、熟悉线上平台、线下销售渠道运作模式。 素质要求： 1、能承受工作压力； 2、具有较强的组织观念和团队合作精神； 3、具有良好的服务意识，心态积极，待人热忱； 4、品行端正，能吃苦耐劳。

　　岗位职责：1、协助公司完成经营目标，把控菜品出品品质，建立人员培养、菜品研发系统。 2、擅长粤菜、陕菜、融合菜烹饪，熟知各种原材料的特性、搭配，不断研发和创新菜式，每月至少有两款菜品通过审核。 3、对菜品销售情况进行分析、汇总，根据市场行情、销售量、菜品成本等对菜品进行调整，提高用餐满意度。 4、制定菜品SOP标准，并组织厨师团队进行技能等培训，打造符合公司价值观的厨师团队。 5、负责制定、审核新菜品的成本价格和销售价格及毛利率，确保合理使用原材料，把控菜品的装盘，规格和数量，减少损耗降低成本，并达到公司的相关标准。 6、巡视检查日常各厨房工作情况，进行5S4D6T管理，把控食材质量关。 任职资格： 1、具有大专及以上学历，5年及以上行政总厨经验，具备四星级以上餐厅及高端社会餐饮行政总厨管理经验。 2、具有钻研精神，能够独立研发菜品。 3、熟知团队打造与管理、具有人才培养能力。 4、优秀的管理及沟通能力、专业技能。 5、热爱并熟知唐文化。

　　岗位职责： 1.结合公司经营目标与战略，负责新媒体团队建设和管理； 2.负责门店各平台的日常运营，结合公司业务、用户需求、节日、执点事件等，策划运营推广方案，进行粉丝互动、话题制造吸引目标用户关注; 3.负责新推广模式与渠道的探索，推广活动的策划执行: 4.通过各种推广手段，实现最优的新媒体推广，增加有效粉丝数量，并为趣村游APP促进用户转化和流量变现: 职位要求： 1.大专学历，广告、市场营销专业优先； 2.3年以上品牌策划推广相关工作经验； 3.具有线上线下整合营销传播的成功经验； 4.善于学习，敏锐的市场洞察力和前瞻性，思维活跃，创新意识强； 5.良好的沟通表达能力、强烈的工作责任心及团队协作精神；

　　岗位职责 1、制定及执行饭店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 4、走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案，组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标。 岗位要求 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6、英语口语和书写流利。

　　本公司经营位于萧山区湘湖的高端中餐厅，针对当地高消费群体，打造多时段消费场景的高端商务餐厅。主打，坐拥一线湖景，团队年轻有活力，工作氛围好，福利待遇佳。 现诚聘销售经理，负责宴会、餐食客户联系对接工作，提成丰厚，欢迎行业内专业人士咨询加入。 岗位职责： 1. 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系，完成订台业绩目标； 2. 接受包厢/包场的预订，开发更多潜在客户； 3. 组织开发有商务、宴会、会议需求的客户，并与客户维持长期友好的合作关系； 4. 陪同潜在客户参观，了解客户需求； 5. 与客户联系，并安排宴会具体事项； 6. 对市场信息的整理归档和研究分析。 岗位要求： 1.3年以上相关工作经验；在杭州当地有一定客户资源者优先； 2.形象气质佳，性格开朗热情，较强的亲和力； 3.具有良好的职业道德，熟悉餐饮销售运作标准及流程； 4.有强烈的服务意识，具有良好的组织协调能力和社交技巧

　　岗位职责： 1、 负责餐厅的经营管理； 2、 负责餐厅的销售工作，实现营业收入指标； 3、 对财务预算、成本控制、物料损耗等具有较强的管理能力；通过有效的管理，达成店铺的各项经营管理指标； 4、 指导员工培训工作，培养人才，善于团结、激励及调动整个团队的工作积极性； 5、 建立、健全组织管理系统，员工编制及重要人事变更，使之合理化、精简化、高效化； 6、 负责落实餐厅宣传和促销资料，以及总部的各项指令； 任职要求： 1、 具备高端餐厅管理运营3年以上经验，年龄28-38； 2、 善于管理和经营团队，诚信，敬业，注重工作结果； 3、 有较强的沟通能力、执行力、决策和综合判断能力； 福利： 年终奖金、绩效奖金、员工旅游等

　　岗位职责： · 必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 · 可以被要求进行外卖工作。 · 可以被要求进行盘存工作。 · 可以被要求进行员餐出品工作。 · 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。 · 协助总经理/副总经理，与餐厅经理保持密切沟通，负责餐厅最新产品推广。 · 对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。 · 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。 任职要求： · 中专或以上学历，最好是专业烹饪学校毕业。 · 熟悉食品安全卫生课程。 · 十至十五年管理厨房经验，四/五星级酒店的餐厅或高端社会餐厅并有八年主厨的经历。 · 健康证。 · 很好的英文掌握能力(口语和书写)。 · 具有在国际连锁酒店的相关经验。 勿电勿访，合则约见！

　　一、岗位简介 1. 运营经理将负责餐厅服务的主要工作，负责领导、计划、组织和管理各项餐厅事务，妥善执行公司的各项政策要求，保证餐厅营运顺畅，完成餐厅月度和年度的营收目标。 2. 该职位向餐饮总监报告，负责整个餐厅、服务质量和流程、成本、设备设施以及所有需要餐厅提供餐饮服务的特殊活动。 3. 作为训练有素的服务团队的领导者，应该根据标准操作流程，提供卓越的对客服务，以高效的服务和丰富的产品知识来不断满足及超越客人的需求，致力于将餐厅打造成一流的用餐场所。 二澳门葡京官网、岗位要求 1. 高中或大学学历； 2. 10年以上高端餐饮、4-5星级酒店餐厅运营方面的经验, 其中至少3年担任管理岗位； 3. 具备独立经营和市场推广的相关经验，对市场变化和季节菜品有敏锐的洞察力； 4. 熟知各种西餐菜品和酒类的知识及服务技能； 5. 具备出色的组织技能，能够在快速变化的环境中迅速成长； 6. 优秀的领导者和团队建设者，能够激励员工达到最高绩效和标准； 7. 良好的沟通和倾听能力，良好的人际关系能力； 8. 性格外向，以人为本； 9. 对服务工作充满热情； 10.以专业的方式、高道德标准来引导他/她自己； 11.流利的英语和普通话。 三、薪资结构 由基本工资+绩效津贴构成，提供工作餐。

　　总经理/副总经理工作地点：上海/北京/深圳/杭州 岗位职责： 1. 全面负责餐厅的经营管理工作，确保所有分部（餐厅经理和厨房总厨）对收入利润和服务标准承担相应责任。 2.明确核算运营预算中应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产费用。 3. 负责实现餐厅的营业收入指标和利润指标。督导食品和酒水的成本控制及通过与餐厅经理和厨房总厨的密切合作，来发展餐厅的各种推广活动，不断提升餐厅的收益。 4. 妥善处理客诉，根据就餐客人的意见和反馈，不断改进并提升服务和出品质量，提升客人的满意度。 5. 执行公司的规章制度，完善餐厅相关的流程。 6. 充分立即并坚持执行食品卫生、消防安全方面的工作。 7. 统筹和培养人才，提升员工素质。 任职资格： 1. 具有5年以上餐饮或厨房工作经验/五星级酒店餐饮部经理以上职位/高端社会餐饮管理经验优先。 2.熟悉食品采购、储藏、厨房生产以及餐厅服务过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐厅管理的协调发展。 3.具有全面的关于劳动力控制、财务、食品安全、酒水、餐饮知识与管理技能、广告策划、工程设备等方面的知识储备。 4. 通过培训、指导、管理、激励等方式提升员工个人能力，调动员工积极性。 5.良好的职业操守和品德、认真务实、以身作则、有奉献精神。

　　岗位职责： · 必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 · 可以被要求进行外卖工作。 · 可以被要求进行盘存工作。 · 可以被要求进行员餐出品工作。 · 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。 · 协助总经理/副总经理，与餐厅经理保持密切沟通，负责餐厅最新产品推广。 · 对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。 · 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。 任职要求： · 中专或以上学历，最好是专业烹饪学校毕业。 · 熟悉食品安全卫生课程。 · 十至十五年管理厨房经验，四/五星级酒店的餐厅或高端社会餐厅并有八年主厨的经历。 · 健康证。 · 很好的英文掌握能力(口语和书写)。 · 具有在国际连锁酒店的相关经验。 该职位为上海老西门店人才储备 工作地点：上海黄浦区老西门复兴荟盐城路20号