中餐厅一
现代酒店营销的十大方法(2)会议组合产品。会议组合产品包括使用会议厅,会议休息时间供应点心咖啡澳门·新葡澳京(中国)官方网站,会议期间工作餐,按每人一个打包价格优惠提供。
(3)家庭住宿组合产品。形式如双人房供全家住宿,小孩与父母同住免费加床,提供看管小孩服务,小孩免费使用康乐设施,餐厅提供儿童菜单。
公共关系永远是你开拓国内市场的关键。确保与地区和国家的报纸以及杂志出版社的记者和编辑建立良好的关系。
由于某些原因,很多酒店把这两个渠道看作是无用的渠道。但是GDS正在重塑自己,目前仍然是很多目的地商务和休闲旅游的重要客户来源。
会展机构应该是你另一个好朋友。当一些会议和大的活动要在你的所在地有团队预订需求时,就会想到你。
此模式已经瓦解了。只有当他们发展成为类似OTA或IDS具有动态销售价格的机构时,酒店才会用到他们(考虑到酒店的分销需求)。
这是酒店不应该涉及的,尽管目前正处在团购活动日益高涨的阶段。这只会削弱你的业务和拉低你的平均房价水平,使你的酒店遭受收入损失,而不是收入增加。
酒店的产品是有形设施和无形服务的结合,它不是单纯以物质形态表现出来的无形产品,作为销售这些特殊酒店产品的市场营销,有综合性、无形性、易波动性、时效性特点。
1)顾客以饭店的需求除了宿、食等基本外,还包括美食、购物、娱乐、信息交流、商务活动等综合需求(组合营销)。2)现代酒店营销与饭店各部门的员工密切相关,只要有一员工的服务使宾客不满意,就会造成100-1=0(全员营销)。
你需要为酒店制作一个优化的网站。如果你想通过网站产生直销,在设计网站时要考虑关键词搜索和消费群,而不是更多的沉迷于页面设计的优化中。
1、分析市场机会。所谓市场机会就是尚未满足的需求,分析市场机会,也就是分析市场需求。市场需求包括目前潜在的消费者的需求。酒店营销是从对市场需求的研究、预测。
A、外观环境分析:需求基本相同的顾客群就是一个细分市场,顾客细分依据,通常为地理环境、人口特点和消费行为三方面的因素:
(1)地理与环境:(国家、地区、城市或乡村、地形、气候、交通、距离等)在不同的地理环境下,人们的消费偏好、消费口味、可消费标准等是完全不同的。(2)人口环境:指酒店所在区域的人口状况。如:人口分布、性别比例、年龄结构澳门新葡萄京、流动状况、文化水平、家庭结构、民族种类等。(3)消费行为:根据旅游者的目的、住宿时间长短、购买方式等因素细分市场通常分为三大类:商务会议市场、团队旅游市场、散客旅游市场。
目标市场选定后,就得根据目标市场的需要澳门·新葡澳京(中国)官方网站,确定营销因素组合,制定经营策略,以实现酒店的预期目标。营销因素组合就是为了在目标市场中实现预期的目标,而对可控制的各类营销因素的特殊组合和综合运用。针对宾客的不同需要开发各种受宾客欢迎的组合产品,吸引客源,现有的组合产品方式包括:
(1)公务客人组合产品。针对公务客人的特殊服务,为公务客人提供优惠:如免费在客房供应一篮水果,免费提供饮料,免费使用康乐中心的设施和
(1)旅游构成,食、住、游、购缺一不可。(2)季节性波动,即我们所讲的淡季、旺季。(3)受、经济、社会及自然因素的影响。如:今年我国四川大地震,以及金融危机对旅游业、酒店业等经济的影响。因此酒店的营销根据其特点,有效组织相应市场的营销,以追求最高效益。
酒店的营销管理程序,由分析市场机会,选择目标市场、制定营销因素组合和组织、控制营销活动四个环节组成。
你在酒店网站和旅游评论网站上的信息必须是积极和充满活力的。对了,别忘了及时回应评论,要积极参与其中。
别认为每一家独立的酒店都需要手机应用。我们可以从基本的手机网站开始,使得客户可以方便地浏览酒店图片,以及一个简单的点击通话键。
(1)市场研究。要从顾客出发,就必须对市场需求进行调查研究,选定目标市场,了解作为目标市场的顾客需要什么。(2)产品组合。根据顾客需要,提供对路的、能使顾客满意的产品和服务。(3)广告和促销澳门·新葡澳京(中国)官方网站。用各种方法和手段,告诉顾客酒店的产品和服务情况,使顾客能够了解和接受。(4)营销结果。满足顾客需要,为的就是使酒店的经营目标得以实现澳门葡京官网。经营目标可以是利润的增长,市场占有率的提高,或销售量的增加等等。做到顾客满意,酒店得益。
营销观点是一种与时俱进的、新的经营思想,它是以顾客为中心,以顾客需求为导向,酒店要实现其经营目标,关键要选择和确定目标市场,了解顾客的需要和愿望,并使酒店产品去适应和满足顾客的
需要。它的原则是:市场需要什么,就提供什么;顾客需要什么,就卖什么。营销的核心是围绕满足客人的合理要求,最终的目的是为酒店盈利。
它们的佣金和商业模式迥然不同---对它们进行仔细分析,以确保他们可以为你的整体策略增加价值。
(3)宾客:酒店营销的最终目的是在满足宾客需要的基础上实现利润的增加。宾客为营销的起点和终点。
(4)竞争者:指在一定范围内,提供的产品或服务在内容上或档次上相同或近似,面对相同客源市场的企业。
酒店分析研究了所有的细分市场后,就必须决定选择哪一个或哪一些细分市场作为目标市场,目标市场即最有希望的消费者群体。酒店的目标市场应具备以下特点:既是对酒店产品有兴趣、有支付能力消费者,不存在过多竞争对手,而本酒店有能力满足其需求。例如东风宾馆目标市场是满足中档会议市场的需求,顾客群体是以人数多、会议密度大、价位中档的各种大中小型会议为主,不仅提高客房入住率,会议室的使用率,以此更能带动餐饮、俱乐部等收入,其次是旅行团队。
服务是酒店的主要产品,酒店所有的产品都伴随服务出售,对酒店产品质量评价,取决于顾客对由服务支配的酒店产品的主观感受(店内营销、服务营销),酒店产品被顾客购买后,只是在一定时间和空间拥有使用权,而无法占有他们。
酒店产品被顾客购买后,只是在一定时间和空间拥有使用权,而无法占有他们。即酒店产品的不可贮存性。
(1)酒店内部环境:指本酒店所推行的经营观念、发展目标、管理系统、人力资源、服务模式、经营项目、物质支持、规章制度、总体形象、人际关系等。如北京东风宾馆的基本情况:东风宾馆是东风汽车有限公司(原二汽集团)驻北京办事处下属的酒店管理,拥有各类客房128间(套),大、小会议厅7个,会议室设施全,环境好。商务标准间108间。所有房间配空调、卫星电视接收系统、IDD、网络接,管理层员工具有较大的稳定性,经验丰富,但房间面积较小,房型单一。
1、现代酒店营销管理的定义:指酒店用现代化的手段对营销业务进行分析、计划、执行和控制,以谋求创造、建立及保持与目标市场之间相互有益的交换和联系,从而争取达到酒店规定的目标澳门新葡萄京。也就是酒店经营者为造就宾客满意,并在宾客满意的基础上实现酒店经营目标而展开的一系列有计划、有组织的活动。
其中地理环境因素是酒店细分市场的重要标准之一,如北京东风宾馆地理位置及交通状况:优势是:宾馆位于北京市西三环与丽泽桥长途汽车站交叉口,毗邻北京火车西客站、北京南站和北京丰台最大的家居装饰广场--东方家园、蓝景丽家装饰城,属丰台丽泽桥商圈范围。劣势是:处于经济相对落后、消费水平偏低的地区,又被周边同档次的较多宾馆包围,且离路口较远,客源容易被附近离路口近的几家价格又偏低的宾馆截留。
你的酒店需要拥有独特、创新的品质,让人耳目一新。它要有一个大家喜欢并且愿意跟朋友分享的故事。
如果你花了心思的话,引人注目(即让别人赞不绝口的事情)并不难。客人在炎热的夏季入住时提供一支冰淇淋怎么样?或者入住时邀请他们品尝新鲜美味的法式烘烤咖啡?
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