澳门新葡萄京复苏在即酒店如何创新营销赢得抢占客源的先机？受国外疫情影响，本地及周边游率先回暖，成为酒店行业未来重要的市场来源。随着复工复产的进程加速，各大酒店集团开始调整运营策略，为在这一波客源抢占中拔得头筹。

　　浙旅蝶来酒店集团以实际行动诠释了一个优秀的酒店品牌，如何运用创新型战略思维，打破常规营收边界，为酒店获得实际性利益增长。基于当前客源结构及消费新需求，蝶来酒店集团开展了一系列营销举措，对行业颇具参考价值。

　　一直以来，酒店餐饮作为蝶来酒店最为重要的非房营收之一，成为蝶来酒店集团在行业竞争中的一大优势。且蝶来餐饮从出品到售卖的全流程打造中突破和创新思维一直贯穿其中。2019年5月，蝶来酒店为突破“房+餐”的边界束缚，进一步提高非房营收，率先在饿了么等餐饮平台上线酒店餐饮外卖服务，致力为酒店周边居民社区、商务写字楼客群提供优质美食服务。据悉，2019年5月至11月间，仅蝶来望湖宾馆美团外卖月接单量约80单，营收达14000余元。饿了么平台月接单量逾1000单，营收近19万元，为酒店带来了业绩增长。

　　受疫情影响，客房收入锐减是行业面临的普遍难题，而蝶来酒店集团却基于此前对餐饮的合理化运营为基础优势冲出了困境。疫情之前，蝶来酒店就以“外卖”构建了本地及周边美食消费圈，积累了大量的消费客群。疫情期间，蝶来酒店继续挖掘酒店餐饮潜在优势，转变运营及销售理念，通过新产品的开发，打造了让“酒店成为社区生活中心”的全新营销模式。2月17日，蝶来酒店集团旗下9家酒店全面升级上线“安心外卖”餐饮外送服务。此外，围绕社区及周边市场需求，蝶来酒店集团于3月3日上线了“放心菜家庭宅配”等服务，采用第三方冷链全城配送，推出4款礼包组合，实现酒店新鲜蔬菜从基地直接到餐桌的常态化服务，将酒店产品延伸到普通社区的日常生活中。

　　通过酒店餐饮全面上线外卖，蝶来酒店旗下望湖宾馆的松茸鸡汤、浙江宾馆的大包、机场酒店的青团、雅谷泉山庄下午茶、武义璟园的卤味、温馨岛酒店的手工干菜饼都成了受社区消费者欢迎的网红产品，受到了诸多好评。如今，随着客群结构转变，蝶来酒店集团以“酒店成为社区生活中心”的营销模式发挥了作用，基于前期的客群积累，能更好的在本地及周边客群抢占中发挥优势澳门葡京官网，吸引更多消费者到店或在线消费，为酒店营收贡献力量。

　　有专业人士预测，基于星级酒店在餐饮制作上的特色和优势，未来在线送餐将成为星级酒店的常态化服务。而蝶来酒店餐饮外卖的积极信号和营收利好，恰好应证了这一言论，也为星级大厨出品的菜肴以高标准高品质迅速走进寻常百姓家起到带头作用。

　　为带动旅游产业发展，从而拉动全国整体消费的恢复，各地政府通过发放消费券、免门票、弹性休假等一系列的优惠政策来带动旅游市场的发展，酒店行业也不乏诸多尝试。

　　为了把握旅游市场复苏的先机，蝶来酒店集团对非房收入进行了产品及营销模式的创新与开拓。一直以来，线上营销都是传统酒店的短板，疫情之下，蝶来旗下各酒店走出舒适圈，寻找线上合作平台，开启酒店产品“预售”新模式，从产品升级→平台营销→全员分销→产品优化→营销圈扩大→酒店现金流增加，最终形成可持续发展的良性循环。

　　事实上，从2016年浙旅酒店管理集团以全新面貌推出蝶来酒店集团品牌以来，蝶来酒店集团品牌就一直走在敢于打破自我，积极求变的创新之路上。无论是书香雅韵、蝶来美宿、江南鲜生等体验品牌还是以蝶来望境、蝶来雅谷泉为主的“蝶来有礼”文创产品的打造，无不彰显着蝶来酒店集团新生之后以不断创新丰富产品，征服市场和消费者的积极态度和决心。

　　此次疫情期间，蝶来酒店的创新能力再次得以彰显。据统计，蝶来酒店集团仅在自有电商平台上就上线份的销售业绩，累计销售营收超过400万元。同时，蝶来酒店集团还利用抖音、直播等线上营销平台，通过员工变身营销达人，以裂变式推广拓展营销圈，提升了产品的销量，扩大了品牌曝光率。

　　在积极营销推广的同时，蝶来酒店集团还积极响应省委组织部“暖心八条”和“一人一帮扶”等举措，表达对奋战在疫情防控第一线医务人员最崇高的敬意，不忘社会责任，不忘公益，向所有浙江援鄂医护人员专属定制并免费赠送了“天使疗愈度假计划”，同时，联合发起“白衣天使 乡野疗愈”，推出面向市场的疗愈度假计划，共同推动度假住宿板块的公益势能，满足更多消费者疫情过后疗愈身心和度假需求。

　　疫情虽然给酒店带来了冲击，但也让酒店有了更多思考和进步的空间。为了更好的利用疫情防控和市场复苏的空档期，帮助酒店夯实基本功，提升酒店综合运营实力，蝶来酒店集团在疫情期间迅速启动蝶来酒店学院，以培训赋能员工。通过蝶来酒店学院组织的一系列专业培训，蝶来酒店员工复工的同时实现了“有据可依，有课可学”。疫情期间，蝶来酒店集团还利用新媒体打破时空距离的限制为员工授课，不仅提升了员工技能与职业素养，也为后续员工培训提供了新模式。

　　与此同时，蝶来酒店还携手美团大学美酒学院共同推出“酒店振兴”计划，邀请业界专家、学者主讲，为蝶来旗下酒店创造丰富的在线学习专业培训机会。

　　如今，五一小长假即将到来，疫情对消费者的影响尚未退却，蝶来酒店集团其旗下酒店通过自修内功更加扎实了运营功底，势必能够在这波客源争夺战中赢得先机。通过蝶来酒店集团的培训赋能，其酒店员工也能以更加优秀的服务面向消费者，为消费者提供更加优质的服务。

　　受疫情影响，消费者的需求及关注点发生了巨大变化，随着国外疫情扩散，国内游也将成为下半年旅游市场的增长动力，酒店要想尽快复苏唯有创新运营、关注消费需求才能快速地收获客群。而蝶来酒店集团始终积极应变，通过酒店产品预售、餐饮、外卖等方式，迅速创新经营模式，全力开展市场促销，恢复生产经营。同时，夯实基本功，提升应对危机的运营能力，抢占市场先机。相信未来，酒店集团旗下蝶来、蝶来三舍、蝶来雅谷、蝶来花半、蝶来望境五大品牌将为行业呈现更多新鲜玩法和商业创新模式。