智慧餐厅成本高吗？智慧餐厅行业发展现状及前景空间预测“智慧餐厅”是基于物联网和云计算技术为餐饮店量身打造的智能管理系统，智慧餐厅的操作标准化、配送工厂化、连锁规模化和管理科学化的理念，经过从探讨到实践的深化过程，已广为接受和认同，并从快餐业扩展到餐饮业，成为我国餐饮现代化的重要发展目标与方向。

　　什么是智慧餐厅?智慧餐厅有何优势?“智慧餐厅”是基于物联网和云计算技术为餐饮店量身打造的智能管理系统，智慧餐厅的操作标准化、配送工厂化、连锁规模化和管理科学化的理念，经过从探讨到实践的深化过程，已广为接受和认同，并从快餐业扩展到餐饮业，成为我国餐饮现代化的重要发展目标与方向。

　　智慧餐厅成本高吗？据了解，智慧餐厅节省成本比传统餐厅高30%，按照企业原有50名计算，应用天财商龙智慧餐厅解决方案，可减少约15个人，实现节省人力约30%左右，智慧餐厅每月减少人工支出达5万元，一年能节约成本近60万元。

　　餐饮从业需要不断的转型升级才能适应时代的发展，如何适应新的消费场景从市场脱颖而出，成为了餐饮行业发展的发展难题。受新冠疫情影响,餐饮业迎来了一波洗牌,经营业态发生了巨大变化,越来越多的企业开始进行数字化转型,重新审视自己企业的战略,系统研究业务结构,考查专业供应商,提升企业的抗风险能力。

　　快餐作为我国餐饮行业的生力军和现代餐饮的先锋军，成为现代餐饮发展的重要代表力量，对全行业的推动与带动作用不断突出，为社会和行业发展做出了积极的贡献。

　　截止目前，全国已有智慧餐厅网点400万个，超大规模企业涌现，有11家企业的营业额超过10亿元，有34家企业的营业额超过5亿元，其中前十强的营业额达到336.76亿元，智慧餐厅同比增长18.4%，占百强营业额总量的近五成，达到49.34%，百强企业的整体规模稳步提升，行业集中度进一步加强。

　　无人零售餐饮拓展空间巨大，我国国内外卖用户高达 3.4 亿人，每天有近千万人靠外卖解决吃饭问题，智慧餐饮市场增长空间巨大。在这样的背景下，新型智慧餐饮系统是从餐饮服务到数据挖掘的蜕变过程,是对餐饮企业经营的重大变革。

　　当前，受疫情影响，一些缺乏竞争优势的餐饮门店面临较大压力，将被市场淘汰，而一些优秀的品牌则借机开始扩张，行业洗牌加速。伴随着这个进程，餐饮智能化程度正在提升。

　　在碧桂园机器人餐厅出现后，餐饮行业的智能化、机器人化便成为了行业关注的焦点，越来越多有谋略的企业看到了机器人在快餐、小吃等领域的作用，而这也就导致在未来，将有更多机器人取代传统人工，引领餐饮变革。

　　近日，武汉餐饮市场亮相了一款基于AI物联网技术的新产品“肴滚智慧大厨“炒菜机器人引来关注。餐饮自动化是未来的趋势，炒菜机器人的优势在于用标准化代替人工经验，厨师也将得到更好的运用，未来通过肴远星球APP，将与更多的厨师形成互动，由专业厨师提供专业标准化菜谱，实现餐品优质化输出。目前智慧大厨平台已收录大师菜谱186个，项目应成体系专利保护，形成知识产权保护墙。

　　新型基础设施是以新发展理念为引领，以技术创新为驱动，以信息网络为基础，面向高质量发展需要，提供数字转型、智能升级、融合创新等服务的基础设施体系。

　　互联网时代，伴随着经济的快速发展澳门新葡萄京，人们的生活水平不断提高，餐饮行业目前已经进入了新餐饮、智慧餐饮时代。

　　智慧餐厅行业报告从多个角度，对行业的产品进行分类，并深入调研各类细分产品的市场容量、需求特征、主要竞争厂商等，有助于客户在整体上把握行业的产品结构及各类细分产品的市场需求。想了解更多智慧餐厅行业专业分析，请点击中研普华研究院报告《2021-2026年中国智慧餐厅行业市场深度调研及投资决策建议报告》。

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