澳门新葡萄京超50人聚餐需报备！肇庆餐饮酒店协会发出疫情防控倡议临近春节，人员流动规模加大，疫情防控形势依然严峻复杂澳门葡京官网。餐饮酒店作为人流量较大的公共场所该如何做好疫情防控？

　　1月22日澳门新葡萄京，肇庆餐饮酒店协会从责任落实澳门新葡萄京、顾客引导、食品安全、餐厨垃圾处理等几个方面向全市餐饮酒店企业发出倡议。

　　倡议书提到，承接包桌业务的大型餐饮商户要自觉落实每桌不超10人，1米文明距离；50 —150人的聚餐当事人要事前向餐饮酒店企业报备；餐饮酒店企业要提前向属地疫情防控指挥办报备疫情防控方案、疫情防控应急预案及聚餐当事人提供的信息；不承接150人以上的大型聚集聚餐活动。

　　顾客进店前澳门葡京官网，酒店需对顾客进行体温检测、查验行程码，引导顾客在非用餐时间佩戴口罩，避免人员聚集。酒店还应为每张餐桌配备公筷、公勺，引导消费者养成分餐的良好卫生习惯。

　　为提高食品安全水平，酒店应选择具有合法经营资质的供货商采购食材，严格执行进货查验和索证索票制度，不采购未经检验检疫的畜禽肉，不经营、宰杀活禽和野生动物。

　　此外，酒店还应严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，做到生熟食品分开存放，食品烧熟煮透，按要求对餐饮用具进行清洗消毒。加强加工操作及就餐场所清洁卫生，定期对设备设施、场所地面等进行消毒。同时澳门葡京官网澳门新葡萄京，酒店要规范化处理餐厨类垃圾，设置打包盒和餐厨垃圾专用回收点，做好餐厨废弃物回收处理工作澳门·新葡澳京(中国)官方网站。

　　为促进餐饮酒店行业平稳、有序经营，营造安全、健康的消费环境，肇庆餐饮酒店协会号召企业要落实疫情防控主体责任。对消费者因疫情产生的退还订金等合理诉求澳门·新葡澳京(中国)官方网站，餐饮酒店商户应维护好消费者合法权益，最大限度予以配合。