澳门葡京官网品牌策划：2023渝福诚记园餐饮品牌策划及设计概念方案-45P（附下载）近几年,以禄鼎记、大龙澳门葡京官网、探鱼澳门·新葡澳京(中国)官方网站澳门新葡萄京、撒椒等为代表的网红川菜迅速在华南地区兴起,随着时代的变迁澳门·新葡澳京(中国)官方网站，传统粤菜和川菜都在不断求变,特别是经过近几年的消费转型,消费者主力的转变,可以看到川菜是冲击力传统粤菜的发展澳门葡京官网。

　　在华南地区，可以看到这些近几年诞生的网红川菜馆澳门葡京官网澳门葡京官网澳门·新葡澳京(中国)官方网站澳门·新葡澳京(中国)官方网站澳门新葡萄京澳门新葡萄京，一到吃饭时间,餐厅就有大量消费者排队等位,川菜自身拥有的“社交”属性恰恰符合当下年轻人的聚餐氛围澳门·新葡澳京(中国)官方网站。

　　数据显示澳门·新葡澳京(中国)官方网站，川渝菜品类行业消费群体日益年轻化澳门·新葡澳京(中国)官方网站澳门·新葡澳京(中国)官方网站澳门新葡萄京，47.1%的消费者是未婚人群澳门葡京官网澳门新葡萄京，66.1%的消费者是35岁以下青年群体，未婚、女性和青年品类消费增长势头明显，这也是我们整个行业升级的趋势苗头澳门·新葡澳京(中国)官方网站澳门·新葡澳京(中国)官方网站澳门·新葡澳京(中国)官方网站，“年轻化”势在必行澳门葡京官网。

　　聚餐不知道吃什么,结局通常是二选一--粤菜或是川渝菜澳门·新葡澳京(中国)官方网站，但结果通常以川渝菜的胜出而告终澳门葡京官网。甚至可以说,澳门·新葡澳京(中国)官方网站，不吃川渝菜澳门·新葡澳京(中国)官方网站澳门葡京官网，已经成为一种新型社交绝症。

　　通过市场消费者用餐数据我们可以看到,当下消费者吃川渝菜多以3-4人的聚餐场景为主,就餐时段更多是以晚餐场景,占比达63.7%澳门葡京官网澳门·新葡澳京(中国)官方网站澳门新葡萄京。