澳门葡京官网麦当劳招聘方式餐饮老板必看前几天，58 同城旗下 58 英才招聘研究院联合阿里巴巴旗下本地生活服务平台口碑发布了《2018年1-4月全国重点城市餐饮业用工分析报告》。

　　报告里指出了一个残酷的事实：餐饮业的人才越来越难招了。北上广深杭等一二线城市，餐饮人才缺口巨大。北京澳门新葡萄京、广州的招聘规模与求职规模更是超过5 比1，也就是说，每5个岗位只能招到1个人才。

　　餐饮业的规模正在持续扩大。国家统计局的数据显示，2018年一季度餐饮业增长平稳，收入9711亿元，同比增长10.3%。这意味着用工量激增，但餐饮业人才也地流失到外卖、快递、打车等行业。

　　在人才成为制约餐企扩张的关键要素，餐企们都选择谨慎观望的当下，麦当劳却依然在飞速发展。“愿景2022”是麦当劳在去年提出的计划，目标是在五年内新增2000家餐厅，开设的速度将从2017年的每年约250家逐步提升至2022年每年约500家。这意味着人才的需求——光是今年，麦当劳就计划招聘80000人澳门葡京官网。

　　你自己看，而不是我跟你说劳动密集型行业有一个共同的问题：员工稳定性较低澳门·新葡澳京(中国)官方网站。作为劳动密集型之一的餐饮业，自然也逃不出这个魔咒。

　　对基层从业者而言澳门葡京官网，经年累月的简单劳动，令他们的职业倦怠日增。无法突破这样相对单调的工作内容，导致了行业的整体流失率偏高。

　　麦当劳就优化了自己的招聘过程。传统的招聘中，互相了解的时间可能更多是在面试的几十分钟内，通过面试官与面试者的口头沟通来进行。而麦当劳现在所使用的“全景”体验式招聘，让这些求职者能够在确定意向之前，就知道未来的工作状态。在 5 月 19日到 25 日的“全国招聘周”时段，求职者可以前往全国 2000 多家指定麦当劳餐厅。在品牌大使的带领下，可以参观工作与休息场所，对麦当劳的企业文化、培训项目、职业发展路径以及员工激励活动进行了解。

　　在这个过程中澳门葡京官网，这些求职者可以近距离对不同的工种进行观察，并与工作人员进行深入交流。整个过程结束之后，求职者可以再决定自己是否要进行应聘，以及应聘的工种。

　　体验过程中，求职者还可能看到麦当劳的“明星”澳门新葡萄京，他们都是麦当劳内部从基层做到管理层的员工。除了能与这些求职者发生更大的共鸣之外，他们的故事也将麦当劳的晋升之路或明或暗地展示给了这些求职者。

　　无法到场的人们也可以通过网络进行求职。为了吸引更多年轻人澳门葡京官网，麦当劳不但开通了“麦当劳加入我们”微信公众平台。今年，麦当劳还与天天 P 图一道,为全国招聘周打造了一种新的简历投递形式。求职者能够通过漫画的形式对麦当劳的职位有所了解，所有的职位都会以漫画的形式展现不同的“技能属性”澳门·新葡澳京(中国)官方网站，求职者能够通过能力评估，生成“M 次元简历”并投递给心仪的职位。

　　形式有很多种，但是目的很简单：将企业文化、工作环境、人才理念这些比较抽象的概念输出给求职者。年轻人总是更相信自己看到的东西，与其花大把时间像填鸭一样将这些信息强加给他们，不如用一种他们更能接受的形式，以情动人。

　　很多人没有意识到的是，“用工荒”背后潜藏着一个时代原因：现在的职场关系与原来不一样了。过去能用金钱吸引到人才澳门葡京官网，现在还需要用公司的文化以及晋升的路线来吸引他们。

　　马云曾经说过一句话：员工的离职原因林林总总，只有两点最真实——钱没给到位、心委屈了。如果这句话要适用于现在的年轻人，或许还得加上一句“看不到未来”。

　　如何与新时代的员工沟通，是麦当劳内部几十年不变的线 月，麦当劳中国员工人数超过 15 万人， 95 后员工占比超过 60%，其中超过 15000 名为 00 后。对于他们来说，把握当下年轻人的想法，是为未来招聘铺下道路。

　　所以麦当劳与人力资源咨询公司怡安翰威特针对麦当劳的 00 后员工开展职业观调研，并发布了一份《00后职业观》。

　　人才晋升制度澳门葡京官网，是让很多餐企在招聘时败下阵来的关键因素，也是麦当劳能够吸引人才的重要原因。用体验式招聘招来的认同麦当劳企业文化的人才，还得用明确的晋升体系以及学习体系来吸引他们。

　　例如让年轻大学生两年内独立管理一家餐厅的“千里马计划”，为中高职院校学生量身订做的社会实践计划“麦苗计划”和为员工打造的学历提升计划“圆梦大学项目”等。2018 年，麦当劳还推出了“麦行天下：新加坡交换生计划”，让学生员工在暑期体验多元培训提升综合素质，感受异国文化开阔视野澳门新葡萄京。

　　中有一个结论是， 00 后员工工作不是为了应对家人和同龄人的压力，自我成长才是他们工作的原动力。他们对工作抱着积极进取的态度，并愿意为做好工作付出额外努力。对麦当劳来说，这很符合他们的价值观：在麦当劳，近一半的管理层是从餐厅员工做起的。机会也是平等的，每一位基层员工都有可能做到餐厅总经理的位置，并不断往上继续发展。

　　麦当劳中国首席营运官林慧蓉就表示：“麦当劳始终与时俱进，不断加深对每一代年轻人的理解。麦当劳为员工提供家人朋友般的关怀、灵活及多样化的工作，以及完善的培训和未来职业发展，致力于成为年轻人职业发展的理想平台。我们坚信，只有年轻人得到充分信任和发展，麦当劳业务的愿景才有可能实现。”

　　这不是空头支票澳门葡京官网。麦当劳副总裁澳门葡京官网、北京市场总经理张帆就提到澳门·新葡澳京(中国)官方网站，在北京市场澳门葡京官网澳门葡京官网澳门葡京官网，95后员工和管理组的比重已经达到51%和9%。在这个大学里在教学生如何进行职业规划的时代，麦当劳在这些新员工进门的时候就能为他们明确未来的路线澳门葡京官网，并用可见的晋升空间展现对他们的信任，这些年轻人是能够看到并最终加以回报的。