澳门·新葡澳京(中国)官方网站东方烤乳猪争霸赛“开战” 50支队伍同台竞技南国都市报5月21日讯 (记者 李绍远 文/图)5月22日，2024年东方烤乳猪技能竞赛活动将在东方市民休闲广场火热举办澳门葡京官网，这是记者从赛事主办方东方市总工会获悉的澳门葡京官网。届时，将有来自东方四更、感城、八所以及三亚澳门·新葡澳京(中国)官方网站、乐东、海口等市县共50支队伍参赛澳门葡京官网，同台竞技、大展身手澳门·新葡澳京(中国)官方网站。

　　东方烤乳猪技能竞赛活动时间从5月22日上午八点半持续至下午六点澳门·新葡澳京(中国)官方网站，初赛阶段由比赛队伍分成8组进行比赛，特邀50名居民和游客组成的大众评审进行现场品尝投票，每组比赛第一名的选手进入决赛。决赛阶段的评委由来自协会、高校澳门葡京官网、媒体、社会的专家和美食达人组成澳门·新葡澳京(中国)官方网站澳门·新葡澳京(中国)官方网站，评委将对每支队伍烤制的乳猪质感、香味、色泽、组织状态、咸甜度、形态大小等进行逐项打分，最终以总分确定名次和奖项。

　　比赛内容有两个环节澳门新葡萄京，一是展示烤乳猪技能。采取现场制作方式开展，围绕烤乳猪制作工艺以及色、味澳门·新葡澳京(中国)官方网站、香、型澳门新葡萄京、量开展技能比拼，以赛促学、以赛促练，推动餐饮酒店行业开展岗位练兵澳门·新葡澳京(中国)官方网站、传承烤乳猪技艺。二是展示烤乳猪装创意。以绿色简约环保为主题，针对烤乳猪盒的制作材料澳门·新葡澳京(中国)官方网站、文化创意澳门新葡萄京、设计内涵、简约实用、绿色环保等进行综合评选澳门葡京官网。

　　竞赛设多个奖项，其中一等奖1名，最高奖金3000元、二等奖2名，奖金2000元；三等奖3名澳门·新葡澳京(中国)官方网站澳门葡京官网，奖金1000元。