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澳门葡京官网2024HOTELEX上海酒店餐饮展启幕 助力餐企一站式打造智能厨房
发布者:小编浏览次数: 发布时间:2024-07-17

  澳门葡京官网2024HOTELEX上海酒店餐饮展启幕 助力餐企一站式打造智能厨房餐饮业有哪些新潮流?3月27-30日,HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会在国家会展中心举办,吸引来自3000多家国内酒店餐饮企业的专业人士,共同探讨行业内的创新发展和合作机会。

  本届展会采用全馆规模, 3000多家代表着国内酒店餐饮行业核心生产力的优质展商,携万款新品齐聚于此,在40万平方米的总展览面积中,共同勾勒行业全景风貌,吸引超过25万来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的专业观众在此参观体验。

  展会现场共设置厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及原物料、烘培原辅料及机械设备、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及连锁资源在内的12大板块,既独立成章,又相互关联,激发产业生态的蝶变效应澳门新葡萄京,萌发新赛道,带来新机遇澳门新葡萄京

  如今,餐饮设备的迅猛发展已经渗透到中餐、西餐、烘焙、茶饮等各个行业。本届展会整合各行业的智能餐饮设备源头厂商资源,现场展示数智化厨房神乎其技的出品过程,满足各大餐饮品牌一站式定制智能厨房的市场需求。比如,厨房设备与用品板块邀请国内知名厂商,携它们的拳头产品、首发新品参展,产品涵盖洗消设备、制冷设备澳门新葡萄京、厨房环保设备、中央厨房设备等等,品类齐全,助力餐企一站式打造智能厨房。

  在打造规模化生态效应展示的同时,展会还设置精心筹备咖啡、现制茶饮、预制品、餐饮设备、桌面用品和烘焙等特色展区,打造沉浸式展览展示体验,为万千餐饮人提供产品、运营和效率上的深度赋能。

  值得一提的是, HOTELEX咖啡美食文化节,从2017年持续至今,已经成为全国极具影响力的C端咖啡美食集市活动。今年,主办方携手瑞幸咖啡、coffee buff、鸥际咖啡、创刻咖啡、村口大树、MarusCoffee马路咖啡、 無恙咖啡、BeanBANG、日常想喝咖啡、雨山咖啡、COFFEE ALCHEMIST 炼豆人、 器場KEEZONE、啡盈咖啡、4U ESPRESSO、BlueCollared、丹咖啡、三立方咖啡、LARK BAR等250+潮流宝藏咖啡馆、优质咖啡源头供应链企业等,为参观者带来全新的咖啡体验,共同探寻咖啡发展的新技术、新方向、新路径。

  依托20余年国际咖啡系列赛事的运营历程,咖啡节现场还为观众带来全球巅峰的咖啡表演秀体验All Star世界冠军表演秀,邀约2023世界咖啡师大赛WBC冠军Boram UM、2023世界咖啡拉花艺术大赛WLAC冠军梁凡、2023世界咖啡拉花艺术大赛WLAC亚军卢道强、2018世界咖啡冲煮大赛WBrC冠军Emi Fukahori 深堀绘美和2023世界咖啡与烈酒大赛中国区总决赛CCIGS冠军李惟沁等世界咖啡冠军团表演嘉宾,分享咖啡知识,展示咖啡制作,吸引无数咖啡爱好者。

  此外,世界咖啡系列赛事、潮饮、烘焙、烹饪、调酒、巧克力及摆台等12场次世界级和业内知名专业赛事相继举行,吸引来自全国各地的优秀选手们展“手艺”、赛“绝活”。

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