澳门葡京官网餐饮业各岗位的服务亮点6、在面客区域，无论遇到什么事情，不允许发牢骚，职责同事，向同事发火，不得说脏线、客人提出投诉，需立即落实，并在当餐给客人回执，不允许什么都不做，投诉建议必须给予明确时间回执，客人的明确需求必须在既定时间内满足。

　　2、为打包的客人提供相应物品，如一次性筷子、勺、餐巾纸、牙签等物品，客人到收银台结账时澳门·新葡澳京(中国)官方网站，主动热情打招呼并提供糖果。

　　2、若客人想要某房间，但此房间已订出，给客人建议一个差不多的房间澳门·新葡澳京(中国)官方网站，并给客人进行说明澳门葡京官网，客人到店时，亲自关注客人对房间的满意情况澳门葡京官网。

　　注意事项：1、当客人在电话里询问的问题不能马上解答时，不可以让客人等很长时间，要给客人明确的回执时间，所有问题须做到有问必答。

　　服务员：1、针对特色菜、火候菜和论份上的菜品，要进行及时分餐并提醒客人及时食用，商务宴请所有菜品须及时分餐。

　　订餐员：1、当客人订餐较晚没房间时，须尽力帮客人协调，并告知客人10分钟或15分钟内再告知。

　　5、及时更换骨碟：（1）冷热菜交替时，上带壳食品时，上高档菜前后，上面食前后，上水果前后，接碟里超过二种或以上杂物时，要及时更换。

　　（3）没有跟客人再次确定所点酒水的品牌、价格，就私自给客人开同类酒水中价格较高的或需要推销的酒水。

　　3、酒店提供不了的产品，应无条件给客人外买，将所买的产品名称、品牌、数量澳门葡京官网、规格、型号、大体价位、购买地点作好记录澳门新葡萄京，并复述信息确认，将购买时间告诉客人澳门·新葡澳京(中国)官方网站澳门葡京官网。

　　公共项目：1、在公共区域着公装的员工见到客人须打招呼询问客人是否需要帮助，并及时为客人提供所需要的帮助。

　　2、客人提出建议，当着客人面马上记录并确认，能当餐回执的应当餐回执；若不能当餐回执的需告知客人次日回复，将进展情况告知客人。