强化餐饮服务培训 筑牢食品安全防线当前位置：首页专题专栏2021年专题创建全省食品安全示范县专题社会共治左侧

　　国庆假期即将来临,为确保人民群众过一个快乐、健康、安全的节日,统筹做好辖区疫情防控和食品安全监管工作,林区市场监管局9月26日澳门葡京官网、29日两次组织辖区重点餐饮业食品安全管理培训澳门新葡萄京澳门葡京官网澳门葡京官网。全区餐饮监管人员、餐饮单位负责人澳门新葡萄京、学校食堂、个体餐饮经营户、部分农家乐等从业人员500余人参加培训。

　　本次培训以餐饮服务单位落实经营主体责任为重点,强化国庆节期间餐饮服务食品安全管理,自觉规范服务经营行为澳门葡京官网。从食品安全、疫情防控、食源性疾病与食物中毒、餐饮服务操作规范、餐饮质量安全等多个方面,结合工作实际,穿插案例,对食品安全知识进行讲解。

　　通过培训,不仅让食品经营者掌握了国家相关法律法规,同时也了解了食品安全工作的重点和要求澳门·新葡澳京(中国)官方网站。为有效提升广大食品经营者食品安全“第一责任人”的责任意识、法律意识和安全意识,提高经营者食品安全风险防范能力,保障国庆期间人民群众身体健康和饮食安全打下坚实基础澳门葡京官网。

　　下一步,林区市场监管局将持续开展餐饮服务业的食品安全管理培训工作,加大宣传力度,以更严更实的作风做好市场监管服务,实实在在提高餐饮服务单位疫情防控能力、食品安全知识和服务水平,保障人民群众“舌尖上的安全”澳门葡京官网。