中餐厅一
【活动预告】酒店业倍增餐饮收益案例体验考察系列活动(张家港-靖江站)经历国八条后近六年的转型摸索,在各地涌现出一大批优秀案例,餐饮年营收达到上亿元,占到酒店主体营收55%-70%,酒店打破传统经营模式和以客房为主导的产品思维,依托于酒店规范服务和品牌优势,与本土文化结合,在自助餐人气爆款、主题宴会设计推广、特色餐饮品牌社会化澳门葡京官网、食品及宴会外卖、主题美食节庆策划、地标美食与饮食文化注入等方面取得了突破,不仅带来了强大的人流、现金流实现了收益倍增,而且更加亲民提升了酒店品牌形象和文化内涵。
苏州南园宾馆成立于1952年,坐落在风景如画的姑苏城东南,建筑距今已有百多年的历史,也是苏州市区唯一“可入住的园林”式宾馆。南园宾馆于2006年进行了整体改造,将人文与自然完美融合,做足“吴韵文化”。现拥有233间舒适客房,餐位700(含330个婚宴餐位),年平均入住率85%,平均房价833元,RevPar597元。2014年在行业不景气的情况下,南园宾馆以“历史文化、名人文化”为抓手,完成经营总营收8500万,偿还企业3700多万,一举扭亏为盈。2015年完成营业额8860万元,2017年营业额9800余万元,平均房价由500元提升至833元,科学减员100余人,携程网评高达4.9分(网评量2.02万条),位居苏州市第一。
靖江国际特色化经营案例分析靖江国际大酒店成立于2004年元月,是靖江首家四星级商务旅游饭店。在旅游资源匮乏、流动人口不足的四线城市,开业已十余年的靖江国际大酒店2016年酒店主营业务营收6989万元,其中餐饮4752万元;2017年主营收6959万元,其中餐饮4895万元,酒店利润、现金流稳定攀升。
★如何深挖自身资源优势,结合当地文化特色,开辟文化餐饮之路 打造文化主题宴复苏市场?例如:河豚宴、江鲜主题宴等。
于1992年开业,2007年4月荣膺为四星级旅游饭店。酒店占地面积34496㎡,总建筑面积达13969㎡,总资产达5亿元。酒店离我市国家4A级风景区--“香山旅游风景区”只有5分钟路程,离省级旅游度假区--“双山岛旅游度假区”也只有15分钟路程;离国家4A级风景区--“凤凰山风景名胜区” 和江南农耕园也只有30分钟路程,交通十分便捷。
拥有客房225间,拥有全日制自助餐厅、宴会大厅和豪华包间,可同时容纳1600余人同时用餐。近几年来,酒店凭借江鲜美食澳门葡京官网、蟹黄汤包等特色文化主题将“品味靖江,温馨国际”的理念不断发扬,并多次荣获十佳特色餐厅、文化主题饭店称号;酒店凭借OTA思维澳门·新葡澳京(中国)官方网站,倒推品质提升,通过优化市场澳门新葡萄京澳门新葡萄京,错位营销,助力酒店收益倍增,达到宾客满意与酒店收益双赢澳门·新葡澳京(中国)官方网站。
靖江丽园位于靖江城外13公里的生祠镇,占地面积400余亩,是一座集苏派、扬派、徽派古建精华的综合性接待场所。园内民居民宿、知行馆、湖心亭为特色建筑,另设综合接待中心、茶室、禅修室、戏台等多个功能性建筑。
1、参加张家港-靖江站,会务费请来电咨询。费用包含:活动期间考察费、餐费、市内交通费、考察交流费等。
2、为便于深度体验,建议统一入住安排的酒店,费用自理。张家港长江大酒店398元/间夜;靖江国际酒店单标间同价400元/间。
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