中餐厅一
澳门·新葡澳京(中国)官方网站浅谈酒店的企业文化其实一问到这么个问题,大家心里想的或许都差不多,什么是文化?总感觉自己知道,但却不能够准确地把它表达出来,倘若真的要给文化下一个精准或精确的定义,的确也非易事澳门新葡萄京。
百度百科里面对文化是这样概括的:“文化就是地区人类的生活要素形态的统称”。个人觉得这句话还是太宽泛了一点,宽泛到等于没说好像。不过好在著名作家梁晓声先生对文化有四句经典的表达:“根植于内心的修养;无需提醒的自觉;以约束为前提的自由;为别人着想的善良!“。这四句话理解起来自然不难澳门新葡萄京,能否做到才是关键。从《礼记·大学》里有句很经典的概括“修身齐家治国平天下“也能体现出文化对个人成长的重要性。
那么对于企业来说,文化该如何体现?我们在企业建立之初总归会去撰写企业愿景、企业使命、企业价值观和企业的经营理念等等,既然要考虑到后期文化建设的开展方向,那么第一步应该是找到企业文化的价值取向;第二步是找文化承载的载体,而载体大的方面可以分成两部分:内部企业文化载体和外部企业文化载体。那么内部企业文化载体主要是对员工进行企业文化宣传教育的各类企业文化的载体澳门新葡萄京,具体又可分为物质文化载体和行为文化载体两种。
物质文化载体包括:企业的文化室、图书馆、企业刊物、企业网站澳门新葡萄京澳门葡京官网、企业、企业宣传栏、企业宣传标语等。行为文化载体包括:文体活动、文艺晚会、培训、表彰会、员工沙龙、企业内部组织的各种协会等澳门新葡萄京。
而外部企业文化载体则是向外部公众进行企业形象与口碑宣传的企业文化载体澳门葡京官网。如企业的品牌或形象新闻发布会、新产品发布会、企业赞助活动、企业公益广告、撰写新闻报道、向专业机构提供研究成果、组织或参与社会公益活动、参加行业展览、接待社会公众和学习考察团体参观企业等。
那么具体到酒店的企业文化该如何去做呢?以国内著名的主题文化酒店书香酒店集团为例,书香酒店集团是以吴文化为底蕴,以“诗礼之家,书香传世”为酒店的企业愿景,其文化的落地主要是以”五香四美三感动“为载体来开展的,不仅仅局限于酒店设计澳门葡京官网、酒店经营理念和人才培养等。书香集团对于员工素质要求除了要有必备的职业技能,更要有良好的文化修养,集团招用培养了一批优秀的企业文化专员,与总部直线相连,在文化的贯彻和落地过程中起了关键性作用,而这个岗位对于人才的素质要求是极高的澳门新葡萄京,不仅仅需要熟悉酒店业务知识,更需要建立良好的人际关系,而这些也仅仅是为企业文化开展和落地提供便利条件,同时还需要积极拓展自己的知识面,因为企业的特殊文化吸引一大批拥趸,总不能因自己知识面狭隘而使沟通效果大打折扣吧?或许正因为有如此浓厚的文化熏陶,每位书香人身上都有很深的书香文化烙印,以至你在一些行业论坛场合,一眼看到书香人,都能猜对个不离十。
除此之外譬如金陵集团的”金陵待客之道“,开元旅业的开元关怀,万豪的绅士淑女文化,亚朵的第六空间等,无一不成为自己面向公众的名片,我们通俗点说萝卜白菜各有所爱,那么特定的酒店企业文化便能够吸引着众多的志同道合之人,他们可以是前来寻求共事的伙伴,前来慕名消费的顾客,前来真诚寻求合作的朋友等,你若盛开,蝴蝶自来嘛。
当然话说回来,酒店在建立自己的企业文化是一定会遇到各种大大小小的困难,如果此前没有基础,那么如何开展便首当其冲,其次是开展过程中如何权衡利弊,怎么分配资源等都是我们该考虑的问题,重点是我们要认定方向,如果对,那就去做吧。最后希望各位酒店从业者们能认真的去了解自己酒店的企业文化,做一个明白之人。
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