澳门·新葡澳京(中国)官方网站餐饮团队必备的5要素让店铺收益节节高！餐饮界有句名言：失败亏损的经历不是经验，那是教训，赚到钱的经历才是经验，才是宝贵的财富澳门葡京官网。有些人一年赚二三十万轻轻松松澳门新葡萄京，有些人一年赔二三十万辛辛苦苦澳门葡京官网，为什么？

　　因为部分人纯粹是单打独斗，是一个人在战斗；而聪明人的背后，有一套成熟的系统在支持，是一个优秀的团队在战斗澳门·新葡澳京(中国)官方网站澳门新葡萄京！一个单点的能量，又怎么比得过一个团体呢？

　　有着一次性当场享受、无形性通过消费后亲身感受、差异性注重体验感、直接性当面服务等特点，需要考验团队的合作默契来达到出餐、服务、菜品等让顾客满意的结果。

　　2、餐饮团队是服务人的团队；餐饮业是一个有“情绪”的行业，时刻面对的都是“上帝”一般的顾客，因此要以人为本，以质为上澳门·新葡澳京(中国)官方网站澳门葡京官网，方能致远。

　　（1）要想打造顾客的幸福感，就要从三点入手：①菜品的味道澳门葡京官网，颠覆式创新；②用餐时的意外收获，节点优惠福利；③愉悦的社交体验澳门新葡萄京，用餐时的舒适感澳门·新葡澳京(中国)官方网站。

　　（2）没有员工的幸福感，就没有顾客的幸福感，对于员工，要让员工有“归属感”和“优越感”澳门葡京官网，应注重每一个员工的成长和情绪澳门葡京官网，建立良好的晋升体系和培训体系澳门·新葡澳京(中国)官方网站，并定期组织团建活动澳门新葡萄京，促进员工之间的关系，形成良好的团队氛围，让员工感觉到自己隶属于这个团队。

　　那么，要如何才能打造一个优秀的餐饮团队呢？五个基本要素要牢记：信任、慎重、沟通、换位澳门新葡萄京澳门新葡萄京、快乐澳门·新葡澳京(中国)官方网站。

　　1、沟通才能维系合作：相互沟通是维系同事、老板之间的一个关键要素澳门·新葡澳京(中国)官方网站。有什么话不要憋在肚子里，多与同事、员工交流，也让同事、员工多了解自己，这样可以避免许多无谓的误会和矛盾。

　　2澳门·新葡澳京(中国)官方网站、信任才能长久：老板、同事之间要相互信任，很多幸福团结的团队就毁于怀疑和猜忌澳门葡京官网。所以，对同事、员工要保持信任，不要让猜疑毁了团队。

　　3、做决定要慎重：遇到事情要冷静对待，尤其是遇到问题和矛盾时澳门新葡萄京，要保持理智澳门葡京官网澳门新葡萄京，不可冲动，冲动不仅不能解决问题，反而会使问题变得更糟，最后受损失的还是整个团队。

　　4澳门新葡萄京、懂得换位思考：已之所欲，也勿施于人。凡事不要把自己的想法强加给同事，遇到问题的时候多进行一下换位思考，站在对方的角度上想想，这样，才会更好地理解同事、员工，从而共同去想解决方案而不是互相埋怨恶向发展。

　　5、快乐工作才能共赢：只有用好的原料才能做出好的蛋糕澳门新葡萄京，同样地，只有用快乐的心情才能构建起幸福的团队。有问题就反馈，有反馈就反思澳门葡京官网，有反思就想建议，有建议就好好执行澳门·新葡澳京(中国)官方网站，把心放在团队上并与团队一起面对困难，共享业绩。

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