澳门新葡萄京餐饮行业的发展现状大数据让你更清楚的了解发展趋势大数据与各个行业的对接愈加的紧密，其影响力也在不断的加大。当然，人们了解最多的还是大数据在电商领域的“杀熟”事件澳门·新葡澳京(中国)官方网站。对于实体行业，尤其是餐饮行业，如今借助大数据我们也能够更加清楚的了解到其巨大的影响力。

　　随着人民生活水平的不断提高，以及旅游意识的不断增强，国内住宿行业营业额已经超多4000亿元，对于酒店餐饮门店的2018年上半年达6万家。酒店餐饮门店虽然受2017年关店潮影响，出现下降情况，但从2018年开始有所回升。而酒店行业的发展，由于人们消费理念的转变，其发展也开始呈现出个性化，精细化的发展趋势。

　　酒店行业的标准随着近几年监察力度的不断增加，2017-2018年，我国中高端酒店数量持续下降澳门新葡萄京。到2018年3月底达到7,841家，在拥有餐饮业务的酒店中占比12.9%澳门新葡萄京。而在经济获利方面，中高端酒店餐饮收入存在较大的季节差异澳门新葡萄京，第四季度是酒店餐饮的旺季。从各星级酒店占比来看，五星酒店餐饮规模占比最高，三星酒店餐饮规模占比最低。

　　随着餐饮大众化趋势的发展以及零售模式+快递模式的出现，外卖餐饮模式开始在星级酒店大规模出现。此外星级酒店也开始逐渐重视起零点服务，通过将包间改造成零点大厅，取消最低消费和服务费、推出半份菜、零点等形式进行转型。这些澳门·新葡澳京(中国)官方网站，变动看似是毫无更根据，实际上都是对大数据的一种精细化的应用。

　　对于酒店行业开拓新市场，需要动用巨大的人力、物力和精力澳门新葡萄京，如果市场定位不精准或者出现偏差，其给投资商和企业自身带来后期损失是巨大甚至有时是毁灭性的，由此看出市场定位对酒店行业市场开拓的重要性。只有定位准确乃至精确，企业才能构建出满足市场需求地产品，使自己在竞争中立于不败之地澳门新葡萄京。但是，要想做到这一点，就必须有足够量的信息数据来供酒店行业研究人员分析和判断澳门新葡萄京。在传统情况下澳门·新葡澳京(中国)官方网站，分析数据的收集主要来自于统计年鉴、行业管理部门数据、相关行业报告、行业专家意见及属地市场调查等，这些数据多存在样本量不足，时间滞后和准确度低等缺陷，研究人员能够获得的信息量非常有限，使准确的市场定位存在着数据瓶颈澳门·新葡澳京(中国)官方网站。而借助大数据来分析整个市场，从而制定更加精准的发展策略，便能够更加高效的保障大数据行业实现更加快速的发展。

　　酒店行业如今正在不断的与大数据行业相对接澳门·新葡澳京(中国)官方网站，而且，伴随着大数据影响力的不断深入，其影响力也将正在的改变整个酒店行业。此外澳门·新葡澳京(中国)官方网站，随着大数据的快速的发展以及与各个行业的对接，未来，各个行业的发展都将因大数据的出现而影响整个时代。返回搜狐，查看更多