澳门·新葡澳京(中国)官方网站新闻发布厅｜哈尔滨市推出春季特色美食和特色餐饮门店 诚邀游客探寻“美食之旅”(记者 唐继厚 许诺)18日，哈尔滨市政府新闻办召开近期文旅活动安排新闻发布会。哈尔滨市商务局副局长刘明向大家推荐了哈尔滨春季特色美食和特色餐饮门店澳门葡京官网，诚邀各地朋友，到哈观光旅游澳门新葡萄京，来感受这座城市浪漫的欧陆风情，体验哈尔滨极具地方特色的中西融合餐饮文化。

　　刘明表示，哈尔滨以其独特的气候和发展历史澳门新葡萄京，造就和形成了极具特色的饮食文化澳门新葡萄京，哈尔滨是全国最早传入俄式西餐的城市澳门新葡萄京，在几代厨艺大师的技艺传承中，体现出中西合璧澳门新葡萄京、华洋大菜共置一席的特色澳门新葡萄京，2017年被中国饭店协会冠以“中国西餐之都”美誉。在享受西餐的同时，哈尔滨市不仅有传承餐饮史文化的“北派满汉全席”，还有“铁锅炖澳门新葡萄京澳门新葡萄京、锅包肉澳门·新葡澳京(中国)官方网站、杀猪菜”等各种地道的东北菜以及享誉全国的“哈尔滨烧烤”。

　　除此之外，每年四月下旬澳门新葡萄京澳门·新葡澳京(中国)官方网站，随着松花江冰层融化，也到了品味“开江鱼”的季节澳门新葡萄京，由于江鱼冬季生存环境温度低，进食少，其肉质紧密澳门·新葡澳京(中国)官方网站，味道鲜美澳门新葡萄京，是中国著名的“四大鲜”之一，深受本地市民和游客的喜爱。哈尔滨的开江鱼有鲤鱼澳门新葡萄京、鲫鱼以及“三花五罗澳门新葡萄京，十八子”等众多品种，全市也遍布着“龙江第一村”澳门葡京官网、福成厚、绣江湖等高中低档各具特色的鱼馆，吸引了众多游客前来探寻美食之旅。

　　另外，哈尔滨市商务局每年都会举办冬季冰雪美食节澳门新葡萄京、夏季西餐文化节等系列活动，宣传和推广哈尔滨特色美食澳门新葡萄京，助力餐饮行业发展。同时，哈尔滨市商务局还专门制作了哈尔滨美食地图，收录了全市老字号、鱼宴澳门新葡萄京澳门新葡萄京、西餐澳门新葡萄京、烧烤以及地方小吃等近140家特色餐饮门店，为广大消费者提供了一份实用的美食指南澳门葡京官网。