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酒店如何做好业务外包管理?
发布者:小编浏览次数: 发布时间:2023-10-19

  酒店如何做好业务外包管理?业务外包就是企业在内部资源有限的情况下,为了更好地发展核心业务能力,而把其他非核心业务转交给外部专业公司来完成,从而达到充分利用外部资源、实现自身发展的一种战略方法。

  日前,迈点网发布的4月品牌指数风云榜,4月份经济型酒店迈点品牌指数MBI数据剧增,并把国际酒店品牌远远抛在后面。品牌指数增长很大程度是因为4月经济型酒店陆续曝出的负面新闻有关。4月份先有媒体曝出,格林豪泰、如家等经济型酒店用毛巾擦完马桶,再擦杯子。后又有新闻披露,淮安几家汉庭、莫泰168等酒店把床单送到专门为医院清洗床单的洗衣房清洗,同一台机器,洗两种床单。这些负面新闻主要出现在酒店的加盟店和外包业务上面澳门·新葡澳京(中国)官方网站。此前,重庆希尔顿酒店因股东涉黑涉黄,被责令停业整顿,据闻也是酒店附属单位和外包业务上出了问题。

  业务外包就是企业在内部资源有限的情况下,为了更好地发展核心业务能力,而把其他非核心业务转交给外部专业公司来完成,从而达到充分利用外部资源、实现自身发展的一种战略方法。在酒店管理中,服务外包是普遍采用的节流方法之一,对于酒店来说,预订中心、前台招待、客房服务一般为核心业务,其他非核心业务诸如洗衣、绿化等可以业务外包。这类非核心业务一般便于控制澳门葡京官网,不影响核心竞争力,外包后成本降低效果明显,而且此类服务市场也趋于成熟,较易找到合适的承包商。

  酒店在选择外包业务类型和管理方时需非常谨慎。目前在国内酒店业中,酒店外包业务的使用范围有限,市场上高质量的外包公司比较少,由于地域和经济水平的差异,外包供应商的水平也不一致。酒店若没有选择合适的外包供应商,很可能会影响酒店的利润和品牌形象,如上述提到的汉庭和莫泰168就是没有选择合适的外包供应商,同时酒店也没有做到有效的监管。

  监管也是酒店外包管理中很重要的一部分澳门新葡萄京,很多酒店认为业务外包出去了就跟酒店没有多大的关系澳门·新葡澳京(中国)官方网站,各项责任就是外包单位的。同时,很多酒店也没有一套合理外包业务管理体系,在这方面的监管明显不到位。业务外包对酒店发展有重要影响,管理好酒店的外包业务就等于是为酒店形成良好发展态势增添助力。(迈点网 Sharon)

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