中餐厅一
澳门葡京官网京城餐厅缺人手急招假期工小时工涨价也难招春节的脚步越来越近,踏上归途的人越来越多。这种情况也让京城的餐厅面临人员短缺的局面,“6个服务员三个都已经回家过节了,根本忙不过来”,为了应对节前好生意,餐厅都在想办法留人,招聘网站上,瞄上假期工的也很多。
“服务员点菜!”“服务员,我们的菜呢?”“服务员澳门新葡萄京,结账!”昨天,在东三环富力广场内的“金汤玉线”米线店内,服务员忙个不停,但还是要不停地对顾客说:“稍等,马上就来!”看到脸上不悦的顾客,服务员马上说“抱歉”。
服务员小李说,本来餐厅内应该有6个服务员,但是由于有三个服务员都已经回家过春节了,所以导致他们人手不够澳门·新葡澳京(中国)官方网站,“点菜澳门葡京官网,收拾桌子,根本忙不过来,我们也没有三头六臂澳门新葡萄京,这一下子就少了一半的人手啊!”记者看到,由于餐厅内人流不断,餐厅管理人员也加入了服务员的行列,但这似乎也缓解不了。在记者坐下到点餐足足等了有十多分钟,跑过来的小李脸上直冒汗:“对不起澳门新葡萄京,实在是让您久等了。”
而在劲松中街上的眉州东坡酒楼劲松店内,快下午两点了,还是有顾客在等位,“六位的有没有了,都等了好久了!”这里的服务员说,由于春节,不少服务员都走了,这让她们更为忙碌了,“没办法啊,只能坚持。”一位服务员说。
“不好意思,我们从今天到初六都送不了外卖。”家住苹果社区的黄云昨天家里来了朋友,准备叫自己小区内的一家潮汕菜馆的菜,但是却发现外卖服务给停掉了。原来,由于一些服务员回家,餐厅不得已将外卖服务给停掉了,“我们本来就三个服务员,一下子回家回去了两个,我不仅要和唯一留下来的服务员一起收拾桌子,还要结账澳门葡京官网,点菜澳门新葡萄京,如果再送外卖,根本不行。”餐馆老板一脸苦笑。
不仅是餐厅停掉了外卖服务澳门·新葡澳京(中国)官方网站,有些菜店也不再上门服务了。同样是在苹果社区,黄云发现自己经常叫菜上楼的菜店也贴出了“不再上门送菜”的通知。人员短缺的情况在服务行业蔓延,“我年前想收拾一下房间,整理出好多报纸、杂志什么的,想卖掉,给小区那个经常收废品的打电话,却得知人家已经在河南老家了,说是过了十五才回来,人家建议我自己拉着那些废报纸去废品收购站。”
“谁都知道春节前的生意肯定好,但是也都知道春节前肯定人手紧张,得想办法留人啊。”黄寺大街附近一家主营海鲜的餐馆老板尚先生说。尚先生介绍,为了留住服务员,他不仅保证节日期间的三倍薪水,还准备给留守员工发个大红包,“除夕那天最忙,我准备顾客吃完饭后,给员工发发红包,而且确保他们节后肯定能多休一点儿,在外打工都不容易。”
一些餐厅则瞄上了假期工。在“金汤玉线”就有几位假期工,小李就是其中一位。一问才知道他是在重庆上大学的在校生,家在河南澳门新葡萄京,这次专门到北京来打工,“干一个月两千多,而且节日期间还三倍薪水,扣掉来回的火车票,也能赚上一笔,下学期的生活费也有着落了。”问小李为什么不在重庆就地打工,他说:“当地人都说重庆话,听得不太习惯,还是到北京好,而且也没来过北京。”在58同城等分类网站上澳门葡京官网,记者看到招聘假期服务员的帖子很多,开出的薪水都在三千元左右,有的还标注“加急,有福利”。
“廿六澳门新葡萄京,扫房子。”按照老理儿,除夕前几天正是家里大扫除的日子,但用惯了小时工的上班族节前却找不到人帮忙打扫卫生。记者走访了解到,家政服务在节前普遍涨价,但许多人家仍难以找到小时工。
“没有人了,现在都回家了。”昨天澳门·新葡澳京(中国)官方网站,记者咨询了多家北京的家政服务公司,都被告知已经没有小时工了。位于红庙附近的爱侬家政负责人表示,这里的小时工已经都回家过年了,要等到年后才有人陆续回来澳门·新葡澳京(中国)官方网站。“现在至少3个小时起,一个小时40元。”位于东三环双井附近一家家政公司告诉记者,现在打扫房间的小时工每小时收费40元,至少3个小时起订。而平时,这里每小时服务价格仅为25元。虽然价格不低,但这几天预订已经满了,要等到晚上7点之后,小时工才有空档。
记者注意到,节前由于人手短缺,留守的小时工每小时的薪水普遍比日常提高10至20元,目前为30至40元一小时。不少小区的保洁人员也开始在下班后帮助业主做小时工。马家堡西路馨泰园小区一位保洁员告诉记者,最近下班后,她都是到业主家做保洁,有时一直要排到晚上10点。“节前主要任务是擦玻璃、擦地板、清洁厨卫以及洗窗帘。我准备年三十当天回家,这几天薪水高就多忙两天。”这位保洁员说。
“很多外出打工人员都愿意提前回家,即使提高了薪水也很难在节前留住人澳门·新葡澳京(中国)官方网站澳门·新葡澳京(中国)官方网站。”一家家政服务机构告诉记者,和几年前相比,这几年大多数家政服务员更愿意提前回家过年,而不是拿高薪多做两天工,因此,节前人手短缺的情况就更为凸显了。
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