1、Hospitality design,酒店设计,酒店设计,Hospitality design,目录,一、市场分析,二、星级酒店评定标准,三、案例分析 （大堂、餐厅、水疗中心、酒吧、客房、专卖店）,四、功能路线分区,云南财经大学现代设计艺术学院,市场分析昆明五星级酒店,商务型酒店 12家 度假酒店 5家,昆明商务酒店,昆明君乐酒店,酒店名称,好评率,缺点,81,昆明绿洲大酒店,昆明世纪金源大饭店,昆明翠湖宾馆,昆明佳华广场酒店,昆明邦克饭店,云南天恒大酒店,68,94,97,85,69,83,1，设施较旧，软件不行。 2，服务效率低。,1，隔音差。 2，设施陈旧。3，房间潮湿。4，暖气设施不行。5，门童服务差。,1，软件服务差。 2，床硬。,1，服务意识差。 2，餐饮差。,1，硬件设备太差。,1，隔音差。 2，硬件设备差。,1，房间较小，12点退房不人性化。 2，房间设备老旧。,酒店设计,Hospitality design,好评率最高,翠湖宾馆（五星）,类型：商务酒店 翠湖宾馆融合涵盖大多商务型酒店和休闲型酒店的功能性、可靠性以及专注性，提炼形成亲密体贴的人性化服务。,Hospita

　　2澳门新葡萄京、lity design,分析：这几家五星级酒店，除了世纪金源大饭店以外，其他几家都分布在市中心,市场分析,天恒大酒店,世纪金源大饭店,君乐酒店,佳华广场酒店,绿洲大酒店,翠湖宾馆,酒店设计,Hospitality design,新南亚风情园酒店是呈贡新区的第一个大型商业群落，将购物、餐饮、娱乐、休闲、旅游、 社交、商务等功能集于一体，为消费者提供包罗万象的一站式服务。“新南亚”正在现代新昆 明建设中大显身手，带动呈贡新城的休闲产业升级，成为新昆明的城市之眼、活力之源。,昆明最新五星级酒店调查分析 昆明南亚风情园豪生大酒店,酒店设计,云南财经大学现代设计艺术学院,Hospitality design,酒店入口,大堂前厅,大堂吧,拂厅,酒店设计,Hospitality design,咖啡厅,特色餐厅,酒店设计,Hospitality design,客房,酒店设计,Hospitality design,昆明五星级酒店发展的未来预测,(一) 网络化 第一、酒店招徕客源 第二、酒店内部管理 第三、集团跨地区经营的布局网及集团酒店间的网络信息资料联网 第四、顾客资料库 (二) 主题化 主题鲜明的酒

　　3、店是未来星级酒店发展的一大趋势。 (三) 酒店设计亲情化 要给客人以亲近感，最好能够让顾客有进了酒店就像是回到了自己的家，而不是奔波在外的感觉。 (四) 家居化 (五) 人性化 (六) 时尚化 (七) 经济化 (八) 简约化 (九) 精细化,酒店设计,Hospitality design,五星级商务酒店餐厅的顾客群,我们做的是五星级的商务酒店，针对的顾客群主要是中产阶级以上。这一顾客群平时的收入比较高，同时他们的压力也很大。当他们需要住酒店时就会住条件好的，五星级酒店的环境和服务等就是比较好的，他们住进来以后即舒服又比较体面。,云财经大学现代设计艺术学院,Hospitality design,酒店设计,星级越高，表示酒店的档次越高。,酒店星级的划分以酒店的建筑、装饰、设施设备及管理、服务水平为依据。,具体的评定办法按照国家旅游局颁发的设施设备评定标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评定标准，宾客意见评定标准等执行。 酒店应具备的基本条件：,1、酒店功能划分合理、设施使用方便、安全。,2、酒店室内外装修高档、建筑及装修选用豪华材料。 3、酒店内部公共信息图形符号符合LB/AT001

　　4、标准。 4、有中央空调系统。 5、有背景音响系统。 6、有与五星级酒店相适应的计算机管理系统。,星级酒店评定标准,酒店设计,云南财经大学现代设计艺术学院,Hospitality design,功能分区,酒店设计,云南财经大学现代设计艺术学院,Hospitality design,餐厅的人流路线、各个区域的安排都基本合理。每个餐厅的附近都会有厨房，这样就会大大提高了工作效率。至于餐厅雅间我想做成不同的风格。,第三层平面图分析,酒店设计,云南财经大学现代设计艺术学院,Hospitality design,水疗中心功能分区,酒店设计,云南财经大学现代设计艺术学院,Hospitality design,酒店设计,云南财经大学现代设计艺术学院,Hospitality design,酒店设计,云南财经大学现代设计艺术学院,Hospitality design,客房功能分区,酒店设计,云南财经大学现代设计艺术学院,Hospitality design,客房,功能分区及流线间,（一）标准大床房,酒店设计,云南财经大学现代设计艺术学院,Hospitality design,（二）标准双人床,102间,酒店设计,云南财经大学现代设计艺术学院,Hospitality design,(三)经济套房,68间,酒店设计,云南财经大学现代设计艺术学院,Hospitality design,（四）行政套房 26间,酒店设计,云南财经大学现代设计艺术学院,Hospitality design,（五）豪华套 9间,酒店设计,云南财经大学现代设计艺术学院,Hospitality design,（六）总统套房 1间,

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