餐饮生财有道5招教你掌握考察客流的技巧但是，人气往往又跟地段有关澳门·新葡澳京(中国)官方网站，相邻的店铺，可能只是隔个转角，客流生意可能都是生死两重天，完全不一样。

　　客流是指单位时间内进人某个地段的人数，是反映该地段人气和价值的重要指标，也是商业选址的重要参考指标。

　　对于任何餐饮来说，过门是客，客的多少直接影响着未来的经营状况。因此澳门·新葡澳京(中国)官方网站，在开店之前，必须对意向地段的客流进行考察。

　　可以1小时为单位，经过一个人时按表计数澳门葡京官网，计算出这3 个位置单位时间内分别经过的人数，还有男女比例。

　　可选取意向地段周围大概2 公里范围的住宅区，白天观察有多少晾晒衣物；晚上观察有多少住户亮灯。

　　然后，可将一天中不同时间段的客流量、客流集中时间点及周边住宅入住率进行综合分析，得出意向地段的客流基础数据，再从度进行客流分析。

　　除此之外，餐厅经营者在进行客流分析时，还应带有一此前瞻性，充分考虑目标地段可能发生的各种情况，并在确定餐厅位置之前向有关部门进行咨询。

　　最好是先咨询相关部门澳门葡京官网，同时可行的话，找专业人士检测，如果刚盘下一个店，就遇到硬件设施出问题，对门店经营将会是毁灭性的澳门新葡萄京。

　　周边商业的繁荣是否，其实也是客流人气的一个佐证，商圈氛围和发展趋势非常重要澳门葡京官网，大家一荣俱荣，一损具损。客千万不可妄想你的门店能够鹤立鸡群，所有客流能单独被你魅力吸引而来澳门·新葡澳京(中国)官方网站！

　　如果你刚与意向地段签了10 年期的合同，这里就要面临拆迁或封闭一两年修地铁之类，对于门店经营来说澳门新葡萄京，这打击是毁灭性的。