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澳门新葡萄京W人的西安情怀藏着说不尽的西安故事
发布者:小编浏览次数: 发布时间:2024-03-27

  澳门新葡萄京W人的西安情怀藏着说不尽的西安故事从1997年开始接触国际高端酒店餐饮工作,到目前为止已经从事烹饪工作21年,在此期间,在迪拜、马来西亚、上海、三亚等地的东方文华、香格里拉、悦榕庄、Fullertou等地工作从事厨师长。

  更因油泼面的味道,让他更喜欢探索西安美食澳门新葡萄京,爱吃油泼面的他,自己也经常亲自下厨,和大家一起分享西安味道。

  在Tang Wan thim眼里澳门新葡萄京,“西安是中国最有趣的城市”,这里古老和现代相结合,还有大量“超棒的食物”,他最爱的就是西安夜市,闲暇时间去回民街、永兴坊逛逛,经常从下午四点一直吃到晚上十点多澳门·新葡澳京(中国)官方网站,肉夹馍、油泼面、臊子面、羊肉泡馍......

  西安有包罗万象的美食文化澳门·新葡澳京(中国)官方网站,到处吆喝的热闹气氛,全世界各地不同肤色的游客,而西安人,也常常给他传递温暖,让人很有归属感。

  同时,在W酒店兼任总厨工作的Tang Wan thim,希望不论哪个国家的人来到西安,他们都能用一手好的厨艺,让大家感受到宾至如归,这就是西安餐饮国际化的最好体现。

  谈到这一年在西安的生活感受时,Tang Wan thim说,西安这座城市的幸福指数相对较高,大家的收入和物价相对均衡,没有那么大的压力。

  而且这一年来,西安的发展尤其迅速,平日里我时刻关注中国发展,留意国内新闻。在我看来,西安不仅仅是招商引资发展经济,在生活中,我最直观的感受就是蓝天多了、街道更靓丽了、‘车让人’等新风尚也让城市的文明度提高了。

  Tang Wan thim还补充道,在曲江的最大的幸福就是,人在城中,城在绿中,可屏息纵览天下,也不失温柔乡里的甜蜜,这或许就是我最理想的居住之所了。

  今年1月22号Frank加入到W酒店团队,在酒店行业拥有十二年左右的工作经验。对于frank而言这次加入西安W酒店,是2007年西安毕业后,隔十年再次回到西安,别有一番感情在里面。

  在工作的十二年间,去过不同城市工作学习,北京,香港,重庆,丽江,成都,但当听到W酒店入驻西安的时候,除了感到惊喜以外,更多的则是那份特殊的感情。

  Frank说,西安对自己而言很特别,因为自己第一次离开家读大学就来到了西安,可以说是自己的第二故乡,对这里有着不一样的情感。

  “很干净也很漂亮,特别舒服的感觉,我之前去过很多城市,但是来到曲江这里却找到了不一样的舒适感。不同于之前去过的都市里高楼大厦林立,曲江的风格更让人眼前一亮。”说道这里Frank忍不住告诉我们,在W酒店筹建时,在视频网站上看到西安W酒店的灯光秀,在曲江南湖畔W酒店上演的灯光表演同十三朝古都的西安所形成的反差美,是其他地方都感受不到的。

  说到饮食部分,Frank很详细的为我们介绍了W酒店独具特色的餐厅和酒吧,每一处都无不体现着whatever whenever的理念,满足宾客的每一个需求。

  Frank说,曲江一直以来吸引着全国乃至世界各地的游客到来,除了为他们提供地道美味的西安美食,也尽可能的满足世界各地的美食需求澳门新葡萄京,美食跟音乐是全世界都互通的“语言”和“桥梁”。

  从去年的西安年·最中国,到红遍全国的抖音之城,西安近年来一直吸引着无数的目光,Frank也不例外。当问到是否考虑留在西安发展,Frank肯定的说:当然澳门·新葡澳京(中国)官方网站

  Frank尤其喜欢曲江,无论是这里的环境这里人文底蕴都让他着迷,走在曲江的街上还是转转小店,便利、惬意是他一直重复的两个词语。

  西安是一座历史底蕴浓厚的城市,但是近年来它快速的发展无论是抖音之城的网红城市还是不断吸引全球各大名企入驻的国际化之都,它都充满了惊喜与机遇。

  西安特殊的地方在于,不同于其他城市的Frank认为,想留在西安发展的,应该抓住现在的时机这个机遇,十年前自己没有想到会有曲江这个地方也没有想到自己能够再次回到这个地方工作,下一个十年会什么样,没有人知道,但是可以知道的一点就是:现在的他更愿意同这座城市一起成长。

  对历史十分感兴趣的Jerry,和西安的情节起源于读书时,因为对唐朝的历史引起Jerry的关注和好奇,开始了解中国,了解西安。

  在中国的三年间深深的爱上西安,去年加入W酒店,在此期间很多人问他,W是一个非常时尚非常新潮的词,而西安是一个古都,相对保守传统,怎么看待这件事情,他回答道原因很简单,因为你没有真的来过西安,如果你来到这里,你会改变看法,或许你就和我一样爱上它。

  很多人说W应该在北上广,Jerry 并不这么认为,这更增加了他当时要加入西安W酒店的原因,带着强烈的使命感做这件事情,因为自己在西安生活了三年,有义务跟大家讲西安是什么。

  Jerry说,西安作为具有代表性的国际大都市之一,有美轮美奂的夜生活,极具个性的时尚氛围以及对新潮未来的不懈追求,如今的西安在传承深远历史的同时,更不断重新定义自我,这与W酒店打破固有认知的品牌理念不谋而合。Jerry 希望曲江因为W更时尚,西安因为曲江而更美好。

  Jerry认为目前W酒店在历史文化和古韵打造方面相对做了很多澳门·新葡澳京(中国)官方网站,今后会往更时尚的方向走,这也是我们的优势。

  在2019年,W酒店将围绕活力,音乐,设计,时尚这四个元素策划更多活动,比如我们有酒吧音乐一类的设施,希望西安地下歌手来我们W表演,让大家看到,同理也希望一些服装设计师和时装发布会等进行合作,以及与本地居民和游客有更多的互动,拉近W与大家的距离澳门·新葡澳京(中国)官方网站

  关于酒店服务方面,Jerry说,如今,国内外高端酒店业正在驻扎西安,W除了很潮之外,更重要的是西安W酒店的服务得到大家的认可,无论是创建生活方式类新品牌,还是在原有酒店品牌中推行生活方式类项目的新举措,我相信我们会给西安带来不同的感觉。

  今后,我们也希望能为西安做更多有意义的事情,在不久的将来这些高端酒店将会是西安新地标,游客打卡地,成为西安城市名片之一!

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