澳门葡京官网星期三查餐厅｜制止餐饮浪费福田这家医院公众食堂推出健康营养小份菜（记者 叶梅 胡津玮 唐丽玲 翁瑞峰 实习生 王莉琳 ）为制止食品浪费行为，促进社会可持续发展，全国会第二十八次会议4月29日表决通过《中华人民共和国反食品浪费法》，提出加强反食品浪费措施等32条有关规定澳门葡京官网。5月19日，“星期三查餐厅”专项执法行动走进福田区深港合作医疗机构，以“厉行节约澳门新葡萄京、制止浪费”为主题澳门新葡萄京，结合食品安全量化评级对香港大学深圳医院公众餐厅的食品安全以及制止餐饮浪费情况进行了检查澳门·新葡澳京(中国)官方网站。

　　本次执法行动现场对该港大医院公众餐厅的后厨整体布局、原料采购储存澳门新葡萄京、餐厅经营资质及供货商票据进行了全面检查澳门·新葡澳京(中国)官方网站。执法人员表示该餐厅疫情防疫举措澳门新葡萄京、后厨洁净度、食材储存与加工、原料采购与储存澳门新葡萄京、工作人员操作规范等食品安全管理状况良好。此外，执法人员现场对后厨留样柜中当天的食品留样进行了抽查澳门新葡萄京，结果显示该餐厅的留样记录登记表与留样食材信息一致，符合餐饮行业食品安全有关规定。经检查，该餐厅食品安全量化等级继续维持A级。

　　执法人员提醒，该餐厅后厨两处细节需改进，一是原料存放区域放置架的隔墙离地需设置得更加规范；二是粗加工间垃圾桶盖要及时关闭澳门·新葡澳京(中国)官方网站，后期会继续跟进餐饮单位的整改情况澳门新葡萄京。

　　据悉，由于近期是新冠疫苗接种高峰期澳门·新葡澳京(中国)官方网站，港大医院公众餐厅的用餐量也显著上升，每日早、午餐就餐人数合计约为1800人。为制止餐厅浪费行为，该餐厅管理严格按照《反食品浪费法》有关规定，窗口有湖南蒸菜小碗菜可供顾客选择。

　　该餐厅负责人告诉记者，港大医院公众餐厅主要对病患及家属开放澳门葡京官网，定位为营养餐厅，多以清淡、健康澳门新葡萄京澳门新葡萄京、营养类菜品为主，菜系包括粤菜和湘菜两大类，能满足就诊患者不同的饮食需求。“我们希望在满足公众需求的同时接受大家的监督澳门新葡萄京，为前来就诊的患者提供更高品质的服务。”

　　据福田市场监管局食品安全监管科执法人员薛燕萍介绍，福田区市场监管局在《反食品安全法》颁布以后，积极响应国家号召澳门新葡萄京，向全区的食品经营单位发出“反食品浪费倡议书”澳门新葡萄京澳门新葡萄京，内容包含以下几个方面：

　　一方面要求餐饮单位要将“珍惜粮食，反对浪费”纳入到食品安全管理的制度里，并对从业人员进行相关法律法规培训；另一方面对广大消费者进行反食品浪费的宣传澳门新葡萄京，鼓励消费者吃多少点多少，在聚餐时可以采取“减一人”的点菜方式，不够再点；同时鼓励食品经营单位，将门店剩余的、多余的食品放入“食品银行”，把这些食品分发给有需要的市民，全方位鼓励社会各个群体共同参与到“珍惜粮食，制止浪费”的行动中来。

　　此外澳门·新葡澳京(中国)官方网站，薛燕萍还表示，未来市场监管部门会加强反食品浪费的宣传和引导，鼓励大型聚集性食堂餐饮单位及行业协会制定小份农产品食材及小份饭菜标准澳门·新葡澳京(中国)官方网站，并要求经营单位进行科学合理的小份餐饮菜单制定澳门葡京官网，满足消费者的需求的同时又避免餐饮浪费行为澳门新葡萄京。来源：深圳新闻网