澳门·新葡澳京(中国)官方网站食品安全管理员培训考核食品安全管理员，是指经符合要求的培训考核机构统一培训考核合格澳门葡京官网，在食品生产经营单位从事食品安全管理工作的人员澳门·新葡澳京(中国)官方网站。

　　食品安全管理员培训考核类别根据所从事的行业不同澳门·新葡澳京(中国)官方网站澳门葡京官网，分为A类(食品生产)澳门葡京官网澳门葡京官网、B类(食品流通)和C类(餐饮服务)共3类澳门葡京官网澳门葡京官网澳门葡京官网。其中C类(餐饮服务)又分为C1类(餐饮服务初级)和C2类(餐饮服务高级)。

　　食品安全管理员所从事的行业须与其培训考核类别相对应，不得跨行业从业澳门新葡萄京澳门·新葡澳京(中国)官方网站。通过C2类(餐饮服务高级)考核的食品安全管理员，可以从事要求配备C1类(餐饮服务初级)食品安全管理员的工作澳门·新葡澳京(中国)官方网站澳门·新葡澳京(中国)官方网站。

　　4、检查食品生产经营过程的食品安全状况并记录，对检查中发现的不符合要求的行为及时制止并提出处理意见；

　　6澳门·新葡澳京(中国)官方网站、对本单位从业人员进行健康管理澳门新葡萄京，实施健康检查，督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位；

　　8澳门·新葡澳京(中国)官方网站澳门·新葡澳京(中国)官方网站、协助所在单位定期向市场监督管理部门上交本单位的食品安全综合自查报告澳门新葡萄京，食品安全综合自查报告样式由市场监督管理部门另行制定；

　　全市11家连锁餐饮企业分考点及多家餐饮单位共327名食品安全管理人员同时上线“食安快线通用版”APP完成考试澳门·新葡澳京(中国)官方网站澳门新葡萄京。根据培训平台实时统计结果澳门·新葡澳京(中国)官方网站澳门新葡萄京，今年以来深圳市已有8万名食品安全管理员和近19万名餐饮从业人员完成线上培训和考试澳门·新葡澳京(中国)官方网站澳门·新葡澳京(中国)官方网站，合格率分别为99%和98%，从业人员专业素质持续提升。随后澳门·新葡澳京(中国)官方网站澳门新葡萄京，餐饮企业代表深圳鑫辉餐饮集团澳门葡京官网、行业协会代表深圳烹饪协会和美团网络订餐平台就“落实餐饮培训工作澳门·新葡澳京(中国)官方网站、保障食品安全”分别做出承诺澳门·新葡澳京(中国)官方网站澳门葡京官网。