澳门新葡萄京贝尔维尤高端中餐厅“谷府”盛大开业 提供正宗中国菜肴位于西雅图东郊贝尔维尤市的高端中餐厅“谷府”（Baron’s Xi’an Kitchen & Bar）20日正式开业。

　　贝尔维尤华裔市议员李瑞麟（Conrad Lee）、贝尔维尤商会前董事长克里斯·法尔科（Chris Falco）、“谷府”餐厅总经理保罗·皮尔斯（Paul Pierce）等贵宾出席当晚的开业典礼，并一同为餐厅剪彩澳门葡京官网。在典礼上，由梁文辉（David Leong）师傅领衔的龙狮团带来了精彩的传统舞龙、舞狮表演。

　　《侨报》记者在现场注意到，餐厅门口摆满了各个机构赠送的花篮，庆贺餐厅开张大吉。现烤现片的北京烤鸭、纯手工制作的拉面最受各位食客的青睐。

　　“谷府”餐厅位于贝尔维尤市中心林肯广场2楼，是君廷酒店及度假村集团在美国投资的第一家餐厅。它是餐饮的典范，建造餐厅的原材料来自于中国，进门就可以看到由一面古香古色的墙澳门葡京官网，墙上雕刻着中国的“百家姓”澳门葡京官网，足以看出这是一家中餐厅。

　　“谷府”餐厅掌门人、君廷酒店及度假村集团执行总裁谷鹏（Baron Gu）介绍，餐厅的面积约为9000平方英尺，包含一个开放厨房澳门葡京官网、一个酒吧，配有260个餐位。餐厅的厨师团队由23人组成澳门葡京官网，总厨曾在中国上海、香港、澳门、美国旧金山的名牌酒店工作澳门葡京官网，副总厨曾是纽约华尔道夫酒店的中餐厨师长。餐厅制作的是地道的中国菜肴，提供的菜品亦是中国八大菜系的一个组合。他表示，餐厅的英文名中之所以带有“西安”一词，是因为西安这座城市是中国五千年灿烂文化的体现。