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澳门新葡萄京【酒店管理】三个方面了解酒店筹建筹开的关键任务对酒店的投资、建设,以及后期运营是否成功均产生决定性的影响,并最终影响到酒店投资收益的状况。
正如某知名酒店管理咨询公司指出澳门新葡萄京,所谓酒店资产管理,是指通过建立酒店管理在运营、财务、市场等方面的行业标准,有效地监控酒店经营表现。
其主要目标是通过提出关于设施规划、市场定位、经营管理等方面的具体建议澳门新葡萄京,以达到投资回报率最大化的目的。
酒店资产管理,可界定为涵盖酒店资产的规划与设计、采购与建造、启用、运行、维护、更新与处置六个环节;
对酒店的有形资产和无形资产进行全生命周期的管理,其最终目的是提高酒店未来的资产利润率澳门葡京官网,增加酒店营运现金流,实现酒店资产投资回报最大化,保障酒店业主资产价值的提升。
第三,我们要在酒店资产管理六个环节的管理绩效要求框架下,确立与酒店筹建筹开对应的酒店资产管理关键任务。
酒店的筹建筹开是彼此独立又有一定联系的两个阶段。在筹建阶段,其主要工作内容是酒店项目的可行性研究和规划设计。
可行性研究要依据当地经济、社会、旅游和酒店业发展现状,新建酒店地理位置以及周边环境状况,分析新建酒店在本区域市场中的优势和劣势;
规划设计要根据酒店市场定位和客源结构,以满足市场需求和后期的经营管理为前提,详细规划酒店的平面布局、机电和装修设计。
在筹开阶段,其主要工作内容就更加复杂琐碎,包括组建筹开项目组并设立筹开办公室、了解酒店施工进度澳门葡京官网、制订筹开工作进度计划、经营计划和预算、编制各部门运转手册、采购和印刷;
开业广告和推广计划、证照办理、员工招聘、员工培训、开业庆典计划、场地验收、模拟营运、开业前检查。
1、选择知名的酒店管理公司做酒店项目的可行性研究,对未来十年、十五年甚至二十年的酒店业发展趋势作出比较准确的预测澳门新葡萄京,保证酒店业主资产价值的最大化。这一点非常重要。
“凡事预则立,不预则废”澳门新葡萄京,科学的可行性研究是成功的一半。酒店项目是动辄上亿的一种长期资本性投资,是需要慎重决策的。
2澳门葡京官网、组织高水平的酒店项目筹建团队,保证项目能够符合品牌运营要求和市场发展需求澳门·新葡澳京(中国)官方网站,确保后期运营质量。
一个酒店的成功筹建需要一个复合型团队,既要有酒店建设的专业人员,又要有经营管理者的参与。多数投资者在此阶段往往只重视设计师、承建商的能力,而忽略了经营管理者的参与澳门·新葡澳京(中国)官方网站。
一个酒店项目的成功是离不开经营管理者的澳门·新葡澳京(中国)官方网站,好的经营管理者可以在项目设计阶段把酒店布局澳门葡京官网、功能分区以及经营管理模式等考虑清晰,避免工程的反复、延误,甚至出现一些日后难以弥补的遗憾澳门葡京官网。
3、将酒店可持续发展的理念贯穿到酒店的规划设计中,保证资产安全与合规,适应消防、环保的要求,降低未来酒店在能源减排等方面的成本。
具体来讲澳门葡京官网,酒店筹建阶段要充分考虑开发地块评估、设计策略澳门新葡萄京、节能、废物管理、水资源保护、原材料采购等问题。
前期开发购买的大量有形资产,购买后没有专人负责登记、造册澳门葡京官网、管理,导致账目不清,并和管理公司缺乏专业交接澳门葡京官网。这类问题的存在严重影响酒店资产的管理。
2、把酒店品牌这项无形资产的管理放到重要位置,在开业营销策划、公关活动组织、开业庆典筹备上就着力打造酒店品牌资产。
大卫·艾克在《管理品牌资产》一书中提出了“五星”模型。他指出,品牌资产是由“品牌知名度澳门·新葡澳京(中国)官方网站、品牌认知度、品牌联想度、品牌忠诚度和品牌专有资产”五部分所组成。
笔者认为,在酒店筹开阶段的酒店品牌资产打造过程中澳门·新葡澳京(中国)官方网站,主要是品牌知名度和认知度需要提升澳门新葡萄京。这就要求我们认真思考筹开期的营销传播和品牌形象呈现,让酒店消费者从一开始就知晓该品牌澳门葡京官网。
今后澳门新葡萄京澳门新葡萄京,酒店的业主代表将更多地扮演酒店资产经理人的角色。通常来说,一个高素质的酒店资产经理人应该需要具备多种知识和技能,比如:
不动产与评估、经济学、金融管理澳门新葡萄京、投资的分析,也会涉及到基本工程、建筑结构、项目管理,甚至包括在酒店运营过程中的市场营销澳门·新葡澳京(中国)官方网站、管理合同的执行,以及酒店相关的法律和法规。
就目前酒店行业的整体情况来看,资产管理是酒店管理中普遍存在的薄弱环节,资产流失、保养不及时、毁损严重、管理不到位、责任不明确是酒店资产管理中存在的严重问题。
这个问题的主要原因在于缺乏一套针对行业特点定制的资产管理信息系统,以此来充分有效利用和管理好酒店实物资产。为此,我们必须在酒店筹开阶段就重视这项信息化建设。
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