澳门新葡萄京小型餐饮店创业计划书开店之前,一份详细而严谨的计划书是不可或缺的,它不仅能让你理清开店思路,使开店工作.计划.步骤的进行，而且,如果开店要吸引其他的资金,它还可以帮助你,让你的意向投资人更好的了解项目情况,进行投资。那么,小型餐饮店的创业计划书要怎么写呢?小型餐饮店创业计划书篇一:1.1项目计划本项目计划组建一家.限责任公司澳门·新葡澳京(中国)官方网站，名称为天之素食疗保健主题餐厅，主要从事素食保健餐饮的经营。公司成立地点暂定在太原市柳巷北口,注册资本为人民币5０万元,全部投资者为自然人或企业法人。本公司将传统医学原理与现代化餐饮管理.机结合，向城市居民提供具．传统文化特色的素食保健食品,在中式餐饮与医疗保健的中间领域开辟一块崭新的天地澳门葡京官网。１.2产品和服务介绍天之素食疗保健主题餐厅将成为一个多项服务于一身的餐饮中心，提供以下服务:l向顾客提供保健素食餐品ｌ为顾客提供保健饮食咨询向会员赠送书籍与光盘1.３市场机遇1．３．1民以食为天是永恒的真理,餐饮业是长青行业澳门葡京官网。改革开放带来的经济迅速腾飞,城乡居民收入稳步增长和旅游、商务的蓬勃发展为餐饮业的持续兴旺提供了庞大的经济基础和广阔的市场空间。目前我国正处于改革开放后餐饮业发展的第三次高峰,中式餐饮业面临着千载难逢的发展机遇澳门葡京官网。随着与国际市场的接轨餐饮市场更加开放，市场更趋丰富多彩。１．3．2城市居民的生活水平的提高必然对身体健康更加关注。1．3.3素食文化必将成为21世纪的饮食新潮流。当全世界为疯牛病澳门葡京官网、口蹄疫澳门·新葡澳京(中国)官方网站、禽流感、非典等大伤脑筋时,素食文化以其独特的自然气息日益赢得了人们的喜爱。当绿色餐饮已经成为人们的共识的时候，健康科学的素食文化也在逐渐深入人心，根据现代人追求健康、美味的反朴归真的饮食要求，创办以食疗保健主题的餐厅可以说是顺应潮流澳门葡京官网。小型餐饮店创业计划书篇二:.许多厨师怀揣创业的梦想，想开个自己的餐饮店,不再替别人打工,小成本的快餐店成了很多创业厨师朋友的首选澳门·新葡澳京(中国)官方网站，投资少，风险低,回报快,比较符合前期资金较少的创业者。今天我们通过一个案例来了解一份快餐店计划书的主要内容，下面是一名厨师的快餐店计划书。俗话说,“民以食为天”,为了满足居民、学生等类型的顾客的饮食需要，特在昌盛路开此快餐店。我店本着“宾客至上,服务至上”的基本要求，将为顾客提供最优质的服务。２.都市快餐店位于昌盛路商业步行街,开创期是一家中档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。3．都市快餐店的所.者是,餐厅经理,厨师，三人均.6年的餐饮工作经验，以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独领澳门葡京官网。．本店将在3年内增设３家分店,逐步发展成为一家经济实力雄厚并.一定市场占.率的快餐连锁集团,在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地,并成餐饮市场的知名品牌。三、市场分析.客源:都市快餐店的目标顾客．:到附近步行街购物娱乐的一般消费者,约占50%；附近学校的学生、商店工作人员、小区居民,约占5０%。客源数量充足,消费水平中低档。.竞争对手:都市快餐店附近共.４家主要竞争对手,其中规模较大的1家，其他３家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。快餐店中西兼营，价格较贵,客源稀疏。另外３家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现.的弊端,推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场上占.一席之地澳门新葡萄京。四、经营计划.都市快餐店主要是面向大众,菜价属中低价位。.大力开展便民小吃，早餐要品种繁多,价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，提供一个优雅的就餐环境。．随时准备开发新产品,以适应变化的市场需求,如本年度设立目标是“送餐到家”服务。.经营时间：早6:30晚11：)通过劳务市场招聘本市户口的,.一定工作经验,.良好的职业道德,年龄在2０３0岁之间，.意加入餐饮行业者应聘者填写《招用职工登记表》并附个人资料来本店面试。）经面试,笔试,体检合格者,与其签订劳动合同(含试用期)。．为了提高整体素质,被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训,具体内容如下：)制定培训计划,确定培训目的,制定评估方法。.开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略，还会发放问卷调查表,根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容澳门葡京官网。.推出会员制,季卡、月卡,从而吸引更多的顾客。.每月累计消费1０00元者可参加每月末大抽奖澳门葡京官网，中奖者（1名）可获得价值8８8元的礼券。4.每月累计消费１0０元者,赠送价值１0元的礼券,2０0元赠送2０元礼券,以此类推。本店内所.帐目情况必须及时入帐澳门葡京官网，支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录澳门·新葡澳京(中国)官方网站。记帐使用复式记帐法,以科学的方法进行管理，以免帐务混乱,每日的收入应进行及时清点,所.点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份,以便核对及入帐。店内所.的物品属店内的固定资产,不得随意破坏或带走,每月的总收益,除去一切费用,剩下的存入银行;如果经过每月的结算后，收入比计划高，将适度调整工资,以调动大家的工作热情。如发现在工作中无故破坏饭店的财产，将从责任人的工资或奖金中扣除。)本店固定资产1５万元桌椅30套营业面积３0０平方米冷冻柜)对于帐目,要做到日.日帐,月.月帐,年终.总帐,企业的盈亏在帐面上一目了然澳门·新葡澳京(中国)官方网站，避免经营管理工作的盲目性。注:因刚开业，所以在各种开销上要精打细算,但要保证饭菜的质量,尽量把价格放低澳门葡京官网。八、附录附录1法律要求为保证食品卫生,防止商品污染和.害因素对的危害，保障人民身体健康,增强人民体质,严格遵守国家,地方．关法规要求具体如下:一、食品生产经营企业和食品摊贩必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证，方可向工商行政管理部门申请登记,未取得卫生许可证的,不得从事食品生产经营活动。(一)保持内外环境整洁,采取清除苍蝇老鼠蟑螂和其他.害昆虫及其孳生条件的措施。(二)食品生产经营企业应当.与产品品种,数量相适应的食品原料处理,加工，包装,贮存登厂房式场所澳门葡京官网。(三）应当.相应的消毒,澳门·新葡澳京(中国)官方网站、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘澳门新葡萄京、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施澳门葡京官网。(六)贮存、运输和装卸食品的容器包装，工具,设备的条件必须安全澳门葡京官网、无害，保持清洁澳门葡京官网澳门葡京官网，防止食品污染。（七)直接入口的食品应当.小包装或者使用无毒澳门新葡萄京、清洁的包装材料。

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