中餐厅一
澳门葡京官网产品定价做不好市场拓展一头雾水新店筹备期怎么破?现下,国内各类酒店如雨后春笋般快速出现和发展,如:国际品牌、国内品牌、时尚酒店、主题酒店、文化酒店、民宿、客栈、公寓等,迅速占领着各个城市的核心位置、交通要塞,以及各大旅游景区。
当然不是!酒店的筹备工作,从规划、设计、施工、开业和运营全过程,每一个步骤都需要专业化的思考,和专业化人员的认真实行。
市场调研包括消费人群定位澳门葡京官网,周边消费能力澳门葡京官网,竞争对手价格。通过对酒店所在地进行市场调研澳门葡京官网、科学分析。
首先调研当地酒店状况分布,详细掌握之前两个年度的本酒店所在区域的整个酒店行业营收情况和客源结构。摸清楚市场行情,并有针对性的做相关数据对比分析。
当然酒店当地市场状况,如因素、经济状况、社会状况、技术条件等都要一一摸清楚。对酒店所在地的市场进行优势劣势矩阵分析,从而有针对性的确定酒店拓展方向。
确定酒店的市场定位,有针对性的进行服务产品优化组合。确定出酒店目标客户群,制定服务产品,从而制定出适合酒店的定价和价格体系。
定位的同时给了定价做了很好的基础。先把酒店定位什么类型酒店,比如:会议型澳门葡京官网,商务型……然后把产品分类进行定价。通过对目标客户群的分析,根据目标消费者的需求及消费习惯,确定酒店产品类型、风格定位、经营项目,这对吸引特定消费人群、留住长期客户有决定性作用。
定位又是基于酒店自身的档次、规模、配套、风格、位置、商圈等。另外,酒店定位还与管理团队设定酒店的产品定位、服务定位、品质定位、发展定位等,越来越有密切关联澳门葡京官网,没有基础哪有大楼。
给服务产品进行定价是一个既繁复,又需要细致耐心,要具有战略眼光和布局市场思维能力的一件事情。
清晰明确的市场定位确实是决定价格制定的关键之一。酒店定位好后要考虑三个影响价格因素:1、酒店名称;2、房间名称;3、门市价高低。新店筹备期产品定价除了常用的千分之一定价法外,还可以采用:市场定价法、让客人参与的互联网定价法等。定价三要素:平均每房日成本、竞对价格区间、消费者接受能力澳门·新葡澳京(中国)官方网站。
定价要先定位。根据定位做调研,根据调研看同行。首先要明确定价目标澳门葡京官网,进行充分的市场调研,分析酒店服务产品的核心组成与成本结构,需求量与成本和利润之间的关系澳门葡京官网,度分析影响酒店产品价格的因素,选定定价方法,然后再确定定价策略,最后确定酒店的产品价格。
定价方法很多种,无论是千分之一法、目标收益定价法、需求导向定价法、成本毛利率定价法、还是销售毛利率定价法等等,
,最终确定的价格才是最综合、最贴切也是最适合酒店的。所以酒店定价要慎重全面考虑,经得起市场的检验才行,不然会被竞争对手无情地瓜分市场和目标客户。
学过先之讲师刘海老师的课澳门葡京官网,确实对定价策略有帮助:1澳门·新葡澳京(中国)官方网站、测算酒店成本,房租澳门·新葡澳京(中国)官方网站,人工,水电,装修投入,运营成本,利息等;2、调查竞争对手,参考周边3公里范围内竞争对手定价;3、小范围试错,试运营时,以一个较高的价格进行小范围调查。
,专业知识固然重要,明确酒店的定位澳门·新葡澳京(中国)官方网站,制定适合品牌,市场的定价,推出的酒店产品客户能接受,产品价值也最大化澳门葡京官网,这样的定价才是王品。——先之首席体验官 刘朝林
很多时候,我们会发现酒店在宣传推广上比较“含蓄”。主要原因有二:酒店本身自带流量澳门葡京官网,比如地理位置较优的酒店即使不怎么宣传也会有客人上门;酒店所属住宿业澳门葡京官网,一定意义上可以界定为刚需。
但在新媒体时代,酒店的宣传推广尤为重要。如何让你的新店在一夜之间火遍大江南北,就是靠的宣传推广。
宣传渠道有很多,宣传方式五花八门,酒店新店要如何运用才能迅速拓展市场,达到最大力度的宣传推广效果呢?
对于酒店行业来说,主流的宣传主要分为OTA网络宣传澳门葡京官网、自媒体宣传、线种。酒店新店具体要运用哪种方式,还需要结合上文中说道的酒店定位来决定。不同类型的酒店宣传方式上也大不相同。
● 线下地推主要是销售或者酒店的工作人员在周边人流量大的地方发放宣传单页或其他品宣材料的方式。
想要达到最大效果的宣传推广,优质内容、平台流量和精准受众缺一不可澳门·新葡澳京(中国)官方网站。如果你的酒店以外地客户为主,可以主攻OTA宣传;如果本地客户为主,可以线下宣传和展示型方式相结合;如果是大型综合或者连锁型酒店,品牌IP则可以通过自媒体矩阵来打造。
酒店新店初期定价是决定酒店收益的关键,要想后期获利前期必须做好万全的准备,切忌草草定价、抢时间而仓促开业。
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