澳门葡京官网首家雨花斋免费餐厅落户嘉峪关市嘉峪关新闻网讯（记者 武晓霞）“金港路东侧开了一家免费餐厅，每天早、中、晚三个时段提供素食，不仅不收一分钱，还管饱澳门·新葡澳京(中国)官方网站，真的是免费的！”近日，热心读者吴先生致电本报记者，称在我市金港路东侧（西北物流汽配城东侧）出现了一家“雨花斋免费餐厅”，这家餐厅自一个多月前就开始免费提供素食，任何到店的顾客可以免费享用饭菜，记者日前来到这家免费餐厅一探究竟澳门·新葡澳京(中国)官方网站。

　　2月22日上午10时多，记者来到雨花斋，路边的一块招牌上面写着“嘉峪关西部春光雨花斋，用餐时间，11：30至13：00”，记者随后进入了这家“雨花斋免费餐厅”。一进门，店内穿着统一服装的义工以90度深鞠躬迎接客人入座，记者看到餐厅门口靠墙精心布置的一个书架上摆放着数百册供客人阅读的书籍，两边的墙上悬挂着“雨花斋”的简介及礼、义、仁、孝等经典格言，极富传统文化气息。餐厅内整齐地摆放着木质的桌椅，共有二十八张，每桌可坐4人。因为还没到饭点，四五名义工都在厨房忙碌，橱窗上张贴着“感恩吃素”、“拒绝杀戮、没有交易、只有感恩”的字样，通过透明玻璃橱窗，记者看到有义工在洗菜，还有义工在准备食材，白菜、胡萝卜、辣椒等被分类摆好，厨师正在炒菜，餐具放在专门的消毒柜中。

　　接近饭点，记者看到大约二十多位客人坐在桌前等候，桌上已放上一壶“惜福水”。三位义工陆续将菜品端了出来，共有三种热菜：炒土豆、白菜烩丸子、白菜粉条及三种凉菜澳门葡京官网，看起来很清淡可口。随后义工们分工有序，打饭、盛菜、盛汤，按桌号，大家有序排队取餐，然后入座安静就餐。吃完饭后，按照提示，每个人将桌上“惜福水”倒进碗中，和汤一起喝完，以示“光盘”。吃完后离座，马上有义工进行清理。

　　“店里卫生环境不错，菜品清淡爽口，就是用餐习惯有些不适应。”附近居住的李师傅告诉记者澳门·新葡澳京(中国)官方网站，第一次跟朋友来时，还不太相信，吃到嘴里才真的相信免费午餐这件事。他说，来这里吃就不用自己做午饭了，再说素食也健康一些。但唯一让他感到不自在的是，就餐后要喝惜福水。

　　在餐厅做义工的王丽平今年54岁，她告诉记者，自己退休在家，孩子也成家了，之所以到“雨花斋”当义工，是因为自己喜欢素食，而这里的每个人都有一颗感恩的心，这让她深深感动，所以她一有空就会来做义工。

　　这家餐厅的志愿者暨负责人袁女士告诉记者，这是我市第一家免费素食餐厅，餐厅上下两层约450平方米，可容纳200多人用餐，午餐免费提供的一般是四菜两主食一汤澳门葡京官网，雨花斋的发起人是酒泉春光集团董事长李江元。市民的爱心、集团的资助是雨花斋最坚强的后盾，餐厅的所有费用、食材都来自春光集团爱心基金会及社会热心人士的捐赠。袁女士说，前来享受免费午餐的市民都被称为“家人”。平时前来就餐的“家人”有七八十人，大年初一时，来就餐的“家人”100多人。“餐厅的工作人员都是了解了雨花斋“行善立德”理念后，自愿来这里当义工的。”袁女士告诉记者，大家分工有序，每天排班，打扫、洗菜、引领入座、发放餐食澳门·新葡澳京(中国)官方网站、收拾餐具等。而来这里的热心人也不少，自开业以来，“雨花斋”经常会收到爱心人士送来的面粉、米等，一些社会爱心人士用餐后会在募捐箱内献上一份爱心，这些募捐款用来购进面、菜等，这样爱心循环往复，免费用餐就能长期坚持下去。

　　提及餐厅选址较偏，袁女士告诉记者，之所以选址在此是因为餐厅用房是由酒泉春光集团免费提供的，每月节约一部分房费澳门·新葡澳京(中国)官方网站，降低成本，免费用餐就会长期坚持下去。不久后澳门·新葡澳京(中国)官方网站，随着西部春光农产品市场投入使用，周边人流量会大起来。

　　记者看到墙壁上悬挂着“雨花斋”的简介上写着：“雨花斋”2011年诞生于杭州建德，与一位老人有关。这位老人是建德广安禅寺的一位出家僧人“上文下全长老”。他拿出了一生的积蓄澳门葡京官网，想开一家免费吃素的餐馆。2011年中秋节，“雨花斋”正式成立。如今，雨花斋在北京、江苏、山东、上海澳门·新葡澳京(中国)官方网站、安徽、吉林、徐州等多个城市出现，免费到雨花斋就餐的各界人士已超过70多万人。

　　随后，记者电话联系上了“雨花斋”发起人酒泉春光集团董事长李江元，谈到为什么要开办雨花斋，李董事长告诉记者，酒泉春光集团成立了一个爱心基金会，最早的时候，春光市场的菜农等吃早饭很不方便，为了不让菜农们挨饿，春光集团用爱心基金每天早上为菜农们发馒头。后来，他到外地出差时发现“雨花斋免费餐厅”，只花几块钱的成本，可以让那些相对的弱势群体吃到早餐，而吃素又有利于健康，因此自己在酒泉开办了“雨花斋免费餐厅”，今年又在嘉峪关开办了同样的免费餐厅，餐厅开办后，袁女士等一些志愿者纷纷拿出了自己的积蓄澳门·新葡澳京(中国)官方网站，购买面、菜等澳门·新葡澳京(中国)官方网站，大家共同的愿望就是能给孤寡老人和生活困难的人送上一份可口的饭菜，最重要的是让感恩之心一直延续下去。“如果反响好的话，我们可能会在市区再开一家！”