中餐厅一
澳门·新葡澳京(中国)官方网站品牌就是那么回事——唐朝晖在此背景下,作为消费者,更作为酒店人澳门葡京官网,我们深刻地感受到了品牌的力量,在品牌的加持下澳门葡京官网澳门·新葡澳京(中国)官方网站,连锁品牌酒店和单体酒店在房价、运营等市场表现方面通常差异明显。那如何让品牌更具号召力?酒店如何通过品牌形成忠实的客户群体?本期唐朝晖先生将带领我们沉浸式感受“品牌的力量”。
唐朝晖先生现任上海阅香咨询创始人、中国饭店协会副理事长和酒店及泛服务业中外人文交流研究院暨人才培养基地理事会理事,硕士毕业于香港理工大学旅游及酒店管理系,唐朝晖先生曾任职多家国际及国内知名品牌酒店,拥有近30年高端服务业从业经历。今天他为大家分享的主题是——品牌就是那么回事。
70后、80后甚至90后消费者在追求品牌时澳门·新葡澳京(中国)官方网站,实际上很多消费者都是在追求“个人使用”和“对外展示”两大功能澳门·新葡澳京(中国)官方网站。在消费升级的背景下澳门·新葡澳京(中国)官方网站,客群在“个人使用”时会更注重产品的品质和品牌效应。而部分群体在乎他人对自己的评价,追求品牌就是想让别人看见,是人们的一种“对外展示”的社交行为。品牌在某种意义上是可以彰显个人社会形象和社会地位澳门·新葡澳京(中国)官方网站,入住某家品牌酒店实际也是个人财富等级、气质品味和兴趣爱好等的侧面表现。
●IP化:IP实际上跟我们现在元宇宙是强关联的澳门·新葡澳京(中国)官方网站,一些无法在现实生活表达言语、情感等内容可以在平行世界实现,而这就是IP的力量;
●符号化:年轻群体很喜欢用英文字母去表达内心,表达此时此刻的新鲜事件,如YYDS澳门·新葡澳京(中国)官方网站,这就是品牌符号化的过程,而某些符号到最后或成为某品牌的代名词;
●成为某品类澳门·新葡澳京(中国)官方网站、某行为代名词:通俗而言,我们看到米老鼠就想到迪士尼,米老鼠已经成为迪士尼的代名词澳门新葡萄京,这就是品牌的力量,而能形成这股强大力量绝非是一时之事澳门·新葡澳京(中国)官方网站,这通常会耗费多年时间;
●满足消费者的多元偏好:从奢华酒店到高端酒店再到中端酒店,客源的性格是大不相同的澳门·新葡澳京(中国)官方网站,酒店提供的服务内容应该满足消费者的多元喜好。
品牌的共鸣可分为理性和感性两大版块,而市场化的品牌需要在感性与理性中寻找平衡,让大众可接受它,这是形成连锁品牌的核心:
感性:通常是融入主观因素澳门新葡萄京,如我个人喜欢这个品牌颜色和我个人讨厌这个品牌颜色澳门葡京官网,个人偏好与品牌形成了鲜明的对比。
时间的产物:通过时间的积累,品牌被赋予了更多文化价值,这就是包括各地国宾馆在内的很多“老”品牌的价值,但近年来我们观察到这些“老”品牌都有重新“升级复活”的举动澳门葡京官网澳门新葡萄京,甚至一些没有品牌的单体酒店都在进行重新塑造澳门葡京官网,各类品牌都在尝试通过“二次”致使客群覆盖范围更加广泛,受众群体更年轻化;
消费者的信任背书:当消费者对某一品牌表示认可时澳门·新葡澳京(中国)官方网站澳门·新葡澳京(中国)官方网站澳门·新葡澳京(中国)官方网站,实际上就不需要品牌方过多的宣传,因为品牌本身就是一个质量的保证;
自我表达和身份认同的文化符号:我们现在身处“百花齐放”的年代,市场助推品牌需要个性化澳门新葡萄京,“批量生产”在高星级酒店难以生存下去,过于标准化的高星级酒店会略显无活力,因而中国高星级酒店在建筑澳门·新葡澳京(中国)官方网站、装修澳门新葡萄京、服务都有在地化澳门葡京官网、本地化的趋势,品牌是时间的产物品牌是消费者的信任背书澳门新葡萄京澳门·新葡澳京(中国)官方网站。
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