餐饮服务系统--结构化分析数据流图E-R图数据字典doc部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片，仅作为作品整体效果示例展示，禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。

　　1、淮海工学院计算机工程学院实 验 报 告 书课 程 名： 软件工程导论 题 目： 结构化分析实验 学 号： 511020825 姓 名： 薛思雨 评语：成绩： 指导教师： 批阅时间： 年 月 日软件工程导论实验报告 1一、实验目的与要求通过示例掌握结构化系统分析的方法综合运用 DFD,DD,E-R 图等工具建立系统的概念数据模型二、实验环境VISIO 2003相关软件及硬件、网络环境三、实验步骤与源程序 1.餐饮服务管理系统1） 总体说明餐饮服务管理系统是酒店管理系统的一个部分，主要完成中西餐、咖啡厅、酒吧等顾客消费的消费信息记录、资源分配以及员工的信息管理等工作。2） 系统相关角色系统管理

　　2、员，员工，部门经理，采购员，顾客，供货商等等3）相关功能说明（1）餐饮收银管理登记管理：客人到来以后进行登记，可以修改或者删除登记信息，客人可以要求合台或者换台。 消费管理：能够录入、修改或者删除客人的消费信息。订餐管理：订餐信息登记，包括订餐时间、就餐时间、订餐桌数、人数澳门·新葡澳京(中国)官方网站、订餐详情、取消订餐、订餐查询。主窗体：显示当前桌台、包房的占用情况，显示客人消费状态。结算管理：客人结账的时候可以分类打折或者全面打折，计算开金额，打印账单，结账方式也有多种方式，如现金付款、支票付款、信用卡付款、免费、挂帐等自动统计。 日统计管理：可以对今日收银进行概览，方式多样，如按类别统计、按菜品统计、按帐单统计

　　3、、按包房统计等等，可显示日销售项目排行榜，可打印销售日报表。二级库存管理（主要管理酒水饮料的日常库存）：这里主要是指前台的酒水饮料管理，包括入库、入库查询、入库统计，退货、退货查询、退货统计，库存动态，销售查询、销售统计，库存盘点、盘点查询、盘点统计。菜谱管理：对菜品进行管理，如菜品类别维护、特色菜维护、菜品明细维护、酒水饮料维护，价格维护、套餐维护、菜谱打印、商品单位维护。各消费类别和消费项目可任意增加、修改与删除，按照自己业务情况任意设置。（2）采购库存管理该库存管理系统是后勤部门对所有资源的管理。仓库从供货商处对商品进货，也可以对商品退货，可以进行商品进货信息和商品退货信息的查询、统计等

　　4、。餐饮各部门领用商品，也可以对领用商品退货。可以进行商品领用和退货信息的统计、查询，可按部门、商品、商品类别等多种方式。显示各个供应商信息，对供应商供货情况进行记帐，可查询、统计其供货信息，可查询应付款、已付款等各种信息，对仓库中的商品进行盘点，对各种进货、退货、领用信息以及供货商情况进行统计，生成报表，交部门经理审核。某商品库存低于一定程度时可以预警。（3）人员维护系统可以对各种员工的信息进行维护，包括增加、删除、查询等等。 软件工程导论实验报告 2员工交换班的时候，当前用户更换并确认当前（钱款、物品、房间状态） 。用户更改自己的密码。帐号管理（系统管理员） ，用户权限、密码、站点的编辑。每

　　5、月底可以对员工的工作情况进行统计，生成报表，供部门经理进行审核。其他细节可以加入自己的一些假定。四、测试数据与实验结果 数据流图顶层数据流图：用户 餐饮服务管理系统功能菜单进入系统经理顾客账单销售报表库存信息员工工作情况第一层数据流图：餐饮收银管理人员维护采购库存管理登记管理 ， 消费管理二级库存管理前台员工顾客部门经理系统管理员日统计管理订餐管理 ， 结算管理菜谱 管理工作情况统计进货管理退货管理库存信息帐号管理打印账单后勤部门销售报表库存信息供货信息员工信息管理餐饮服务管理系统餐饮收银管理数据流图：软件工程导论实验报告 3输 入登记消费结算订餐日统计二级库存员工顾客经理要 求 换 台 或

　　6、合 台点 餐查 看 核 对打 印 账 单打 印 销 售 报 表前 台 酒 水入 库库 存 盘 点登 记 信 息订 餐 信 息消 费 信 息付 款 金 额 付 款方 式 折 扣 率查 看 销 售 情 况统 计 销 售二 级 库 存 信 息输 入输 入输 入菜 谱 信 息菜谱输 入查 看采购库存管理：输 入进货领用商品退用商品退货库存信息员工 供货商经理供 货 商 信 息库 存 盘 点各部门进 货 信 息退 货 信 息商 品 退 用信 息商 品 退 领信 息供货信息供 货 信 息输 入输 入输 入输 入供 货 商 信 息商 品 领 用 信 息商 品 退 用 信 息软件工程导论实验报告 4人员维护：

　　7、增 ， 改 ， 查 ， 删用户信息账号管理系统管理员用户修 改 密 码用 户 信 息信 息帐 号 信 息工作情况工 作 情 况用 户 权 限 、 密 码、 站 点 的 编 辑工 作 情 况 报 表经理 E-R 图总体 E-R 图：员工顾客菜谱商品负责包间 ， 桌台帐单付款管理使用订餐管理采购1n含有对应mnmn1111111n1n供货商供给m n账 单结 算 方 式消费情况对应11登记登记信息登记11m11m部分 E-R 图：订餐-付款 E-R 图：软件工程导论实验报告 5顾 客菜 谱桌 台帐 单付 款使 用订 餐含 有对 应pn1111111n找 零结 算 方 式消 费 情 况对 应11就

　　8、餐 人 数桌 台 编 号联 系 电 话点 菜 时 间登 记 编 号就 餐 人 数宾 客 性 别宾 客 姓 名登 记 编 号登 记登 记 信 息1 1菜 品 编 号餐 桌 编 号菜 品 数 量菜 品 编 号菜 品 单 价菜 品 名 称菜 品 类 别餐 桌 编 号登 记 编 号账 单 编 号金 额餐 桌 编 号登 记 编 号账 单 编 号应 收 金 额实 收 金 额采购-供货 E-R 图：员 工商 品采 购供 给mnn1供 货 商商 品 编 号商 品 数 量商 品 名 称商 品 价 格供 货 商 编 号供 货 商 名 称商 品 编 号商 品 名 称供 货 商 编 号采 购 编 号供 货 商 名 称

　　16、birth datetime 8 员工生日User _phone Varchar 11 员工电话User _conditions Varchar 255 工作情况管理员信息字段名 字段类型 字段长度 说明Admin_id Varchar 10 管理员编号Admin_name Varchar 10 管理员名称Admin_pwd Varchar 16 密码五、结果分析与实验体会本次实验，画了数据流图，实体联系图，设计了数据字典澳门·新葡澳京(中国)官方网站。数据流图便于用户表达功能需求和数据需求及其联系，便于两类人员共同理解现行系统和规划系统的框架，能清晰的表现数据流的状况，可以方便系统建模。数据流不太好画，要根据用户的需求来

　　17、，要搞清楚数据的走向，和系统之间的交互。E-R 图是可以更有效的在概念模式下设计数据库，更形象的识别实体及实体之间的关系。数据字典和数据流图共同构成系统的逻辑模型。没有流图数据字典难以发挥作用。没有数据字典，数据流图就不严格。通过这次实验，又熟悉了数据流图，E-R 图，还有数据字典。在程序设计中，数据流图，数据字典，实体联系图是不可或缺，也是系统建模的基础，所以要好好掌握。软件工程导论实验报告 9软件工程导论实验报告 10人与人之间的距离虽然摸不着，看不见，但的的确确是一杆实实在在的秤。真与假，善与恶，美与丑，尽在秤杆上可以看出；人心的大小，胸怀的宽窄，拨一拨秤砣全然知晓。人与人之间的距离，不

　　18、可太近。与人太近了，常常看人不清。一个人既有优点，也有缺点，所谓人无完人，金无赤足是也。初识时，走得太近就会模糊了不足，宠之；时间久了，原本的美丽之处也成了瑕疵，嫌之。与人太近了，便随手可得，有时得物，据为己有，太过贪财；有时得人，为己所用，也许贪色。贪财也好，贪色亦罢，都是一种贪心。与人太近了，最可悲的就是会把自己丢在别人身上，找不到自己的影子，忘了回家的路。这世上，根本没有零距离的人际关系，因为人总是有一份自私的，人与人之间太近的距离，易滋生事端，恩怨相随。所以澳门新葡萄京，人与人相处的太近了，便渐渐相远。人与人之间的距离也不可太远。太远了，就像放飞的风筝，过高断线。太远了，就像南徙的大雁，失群哀鸣。

　　19、太远了，就像失联的旅人，形单影只。人与人之间的距离，有时，先远后近；有时，先近后远。这每次的变化之中，总是有一个难以忘记的故事或者一段难以割舍的情。有时候，人与人之间的距离，忽然间近了，其实还是远；忽然间远了，肯定是伤了谁。人与人之间的距离，如果是一份信笺，那是思念；如果是一个微笑，那是宽容；如果是一句问候，那是友谊；如果是一次付出，那是责任。这样的距离，即便是远，但也很近。最怕的，人与人之间的距离就是一句失真的谗言，一个不屑的眼神，一叠诱人的纸币，或者是一条无法逾越的深谷。这样的距离，即便是近，但也很远。人与人之间最美的距离，就是不远不近，远中有近，近中有远，远而不离开，近而不相丢。太远的距

　　20、离，只需要一份宽容，就不会走得太远而行同陌人；太近的距离，只需要一份自尊，就不会走得太近而丢了自己。不远不近的距离，多像一朵艳丽的花，一首悦耳的歌，一首优美的诗。人生路上，每个人的相遇、相识，都是一份缘，我们都是相互之间不可或缺的伴。人与人之间的距离虽然摸不着，看不见，但的的确确是一杆实实在在的秤。真与假，善与恶，美与丑，尽在秤杆上可以看出；人心的大小，胸怀的宽窄，拨一拨秤砣全然知晓。人与人之间的距离，不可太近。与人太近了，常常看人不清。一个人既有优点，也有缺点，所谓人无完人，金无赤足是也。初识时，走得太近就会模糊了不足，宠之；时间久了，原本的美丽之处也成了瑕疵，嫌之。软件工程导论实验报告 1

　　21、1与人太近了，便随手可得，有时得物，据为己有，太过贪财；有时得人，为己所用，也许贪色。贪财也好，贪色亦罢，都是一种贪心。与人太近了澳门新葡萄京，最可悲的就是会把自己丢在别人身上，找不到自己的影子，忘了回家的路。这世上，根本没有零距离的人际关系，因为人总是有一份自私的，人与人之间太近的距离，易滋生事端，恩怨相随。所以，人与人相处的太近了，便渐渐相远。人与人之间的距离也不可太远。太远了，就像放飞的风筝，过高断线。太远了，就像南徙的大雁，失群哀鸣。太远了，就像失联的旅人，形单影只。人与人之间的距离，有时，先远后近；有时，先近后远。这每次的变化之中，总是有一个难以忘记的故事或者一段难以割舍的情。有时候，人与人之间

　　22、的距离，忽然间近了，其实还是远；忽然间远了，肯定是伤了谁。人与人之间的距离，如果是一份信笺，那是思念；如果是一个微笑，那是宽容；如果是一句问候，那是友谊；如果是一次付出，那是责任。这样的距离澳门葡京官网，即便是远，但也很近。最怕的，人与人之间的距离就是一句失真的谗言，一个不屑的眼神，一叠诱人的纸币澳门·新葡澳京(中国)官方网站，或者是一条无法逾越的深谷。这样的距离，即便是近，但也很远。人与人之间最美的距离，就是不远不近，远中有近，近中有远，远而不离开，近而不相丢。太远的距离，只需要一份宽容，就不会走得太远而行同陌人；太近的距离，只需要一份自尊澳门新葡萄京，就不会走得太近而丢了自己。不远不近的距离，多像一朵艳丽的花，一首悦耳的歌，一首优美的诗。人生路上，每个人的相遇、相识，都是一份缘，我们都是相互之间不可或缺的伴。软件工程导论实验报告 12