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　　根据中国饭店协会发布的2015年至2019年《中国酒店连锁发展与投资系列报告》中的数据整理，我国酒店行业供给持续增长澳门新葡萄京澳门新葡萄京，中国酒店客房数量从2015年的215.01万间增长到了2019年的414.97万间，期间的年均复合增长率为17.87%。

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　　2019年上半年，我国星级酒店总数量为1.02万家，其中，三星级酒店数量最高，达4961家，占比达48.24%，其次是二星级和四星级酒店，数量分别为1862家、2542家澳门·新葡澳京(中国)官方网站澳门新葡萄京澳门葡京官网，占比分别为18.11%、24.72%。

　　近年来澳门·新葡澳京(中国)官方网站澳门·新葡澳京(中国)官方网站，受国家反腐以及国内经济增速放缓等因素影响，以俏江南为代表的高端餐饮行业迎来了沉重的变革期澳门·新葡澳京(中国)官方网站。不过，随着中国餐饮市场逐步回暖，已然跌落谷底的高端餐饮也再次吸引资本纷纷抄底。

　　目前高端餐饮转型存在三个方向：第一种是以湘鄂情为代表的跨行业多元化经营，从餐饮行业外寻找出路；第二种就是以小南国和净雅为代表，在收缩高端餐饮业务的同时，积极开发多品牌运营，发力大众餐饮；第三种就是以顺峰为代表澳门·新葡澳京(中国)官方网站，继续保持高端餐饮品牌形象澳门葡京官网，在原有门店的基础上，调整菜品澳门·新葡澳京(中国)官方网站，降低人均消费，吸引大众群体进店消费澳门·新葡澳京(中国)官方网站。

　　未来餐饮业在完善服务的基础上，还要积极“拥抱”互联网，大力推进电子商务澳门新葡萄京澳门新葡萄京，通过降低成本、提高竞争力，让老百姓吃得更加物美价廉；通过开拓社区餐饮、外卖订餐等细分市场澳门葡京官网，利用现代信息手段澳门·新葡澳京(中国)官方网站，为消费者提供更便捷的服务澳门新葡萄京。