澳门·新葡澳京(中国)官方网站营销为王？又一波网红火锅品牌踩雷“虚假宣传”！近日，在上海市市场监管局公布的一批行政处罚案件中，当地知名火锅连锁品牌左庭右院因用冻牛肉代替鲜牛肉涉嫌虚假宣传被处罚21万元。

　　“上海地区共经营41家门店澳门·新葡澳京(中国)官方网站、目前直营店将突破70家、一年卖出350万盘牛肉……”根据媒体报道，这是“左庭右院”的赫赫战绩。

　　左庭右院牛肉火锅以“鲜牛肉”、“川贵原种土黄牛”为特色，主打24小时内新鲜直送。并在门店以“明档鲜切”的形式呈现给消费者。

　　但是据上海市宝山区市场监督管理局披露，去年6月起，因牛肉食材供应短缺等原因，左庭右院向消费者供应了三种冻品牛肉，分别来自加拿大进口的“腱子肉”、山东的“胸口捞”及“牛舌”。而这些冻品牛肉并非当餐直送的新鲜牛肉澳门·新葡澳京(中国)官方网站，亦非贵州关岭土黄牛。

　　经统计，上述冻品牛肉在上海左庭右院17家门销售。但并未更改“当餐新鲜直送”、“川贵原种土黄牛”等宣传语。

　　门店餐垫纸上还印着“贵州关岭原种土黄牛、深山放养、食青草、 喝山泉、爬陡坡、30个月以上自然生长期”等文字。。。

　　一家宣传主打“新鲜”的牛肉店，把“冻品”当做“鲜肉”卖，品牌美誉度遭遇重挫不说澳门·新葡澳京(中国)官方网站，还要承担严重的法律后果。

　　“天下熙熙皆为利来，天下攘攘皆为利往澳门新葡萄京。”利用营销手段制造话题，使品牌门店快速蹿红，是实现盈利的一个重要手段。然而现在市场竞争是综合实力的较量，只靠营销这一单一环节，只能打造一时的“网红”，而非一世的“长红”。

　　因“不接生客澳门新葡萄京、不打包、人不到齐不开席”等“有规矩”的营销措施，今年5月2号，柒本味这家餐厅靠一条宣传视频迅速成为南京当地的网红餐厅，却火了不到24小时！可谓史上最短命的网红餐厅。

　　网友打卡时发现其寿司做法相当业余，同时厨师手上疑有脓疮。其价格却只有398/人、498/人两种套餐，更是有顾客指出，食物的味道只能算是回转寿司店的水准澳门新葡萄京，消费却是高级寿司店级别。

　　在举报和深挖下，南京鼓楼区市场监管局对柒本味进行了突击检查，居然发现这家餐厅根本没有营业执照和食品经营许可证！于是被责令立即停业。

　　今年2月，故宫火锅自开张起，排队三小时就成为常态，消费者在网上直呼“一号难求”。然而，就是这样被传已预约到4月份的“超级网红”，却在3月4日停止供应。从开张到停止供应仅一个月时间，过度营销故宫IP导致故宫火锅的“昙花一现”，现在看来也是顺理成章。

　　在顾客的反馈中澳门·新葡澳京(中国)官方网站，环境情怀满分的故宫火锅澳门·新葡澳京(中国)官方网站，却有着不及格的味道与服务。不尽人意的性价比成为顾客在网上争相吐槽的目标澳门新葡萄京。

　　营销始终是把双刃剑，自身内功及硬件与营销爆红后消费者的需求难以匹配，这样是无法在餐饮行业立足长久的。

　　营销过度，食品安全问题澳门新葡萄京，资金链断裂、管理缺乏完善的制度、急于扩张、人才储备少澳门·新葡澳京(中国)官方网站、供应链管理不当等问题都是一家门店甚至餐饮品牌倒闭阵亡的原因。

　　由中国饭店协会火锅专委会、重庆市火锅协会主办，四川省火锅协会澳门新葡萄京澳门·新葡澳京(中国)官方网站、山东省火锅餐饮协会、山西火锅协会、黑龙江火锅协会、甘肃烹饪协会火锅委、中成伟业酒店教育集团等协办的2019中国好火锅大赛，联手国内知名餐饮教育培训机构——中成伟业澳门·新葡澳京(中国)官方网站，开展了7天大师课程，结合火锅门店经营中的实际问题和困境进行内功提升。

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