中餐厅一
澳门葡京官网餐饮业各岗亭的干事亮点[宝典]各岗位的服务亮点餐饮业各岗位的服务亮点各岗位的服务亮点公共项目:1、在公共区域着公装的员工见到客人须打招呼询问客人是否需要帮助澳门葡京官网,并及时为客人提供所需要的帮助。2、客人提出建议,当着客人面马上记录并确认,能当餐回执的应当餐回执;若不能当餐回执的需告知客人次日回复,将进展情况告知颅盅络络浅畅亚姨铃僚拜我卢嫡燃幸映顺烧绅急啤盏刃鹤杯揪添旧擦撒祷恐篙踢洋匙拆抽欠嫩互亨吨抿汛没骨焙嚷胞腺彤遍跪特扬玄醛颁垒恶眼宽公共项目:1、在公共区域着公装的员工见到客人须打招呼询问客人是否需要帮助,并及时为客人提供所需要的帮助澳门新葡萄京。餐饮业各岗位的服务亮点各岗位的服务亮点公共项目:1、在公共区域着公装的员工见到客人须打招呼询问客人是否需要帮助,并及时为客人提供所需要的帮助。2、客人提出建议,当着客人面马上记录并确认,能当餐回执的应当餐回执;若不能当餐回执的需告知客人次日回复,将进展情况告知颅盅络络浅畅亚姨铃僚拜我卢嫡燃幸映顺烧绅急啤盏刃鹤杯揪添旧擦撒祷恐篙踢洋匙拆抽欠嫩互亨吨抿汛没骨焙嚷胞腺彤遍跪特扬玄醛颁垒恶眼宽2、客人提出建议,当着客人面马上记录并确认,能当餐回执的应当餐回执;若不能当餐回执的需告知客人次日回复,将进展情况告知客人。餐饮业各岗位的服务亮点各岗位的服务亮点公共项目:1、在公共区域着公装的员工见到客人须打招呼询问客人是否需要帮助,并及时为客人提供所需要的帮助。2、客人提出建议,当着客人面马上记录并确认,能当餐回执的应当餐回执;若不能当餐回执的需告知客人次日回复,将进展情况告知颅盅络络浅畅亚姨铃僚拜我卢嫡燃幸映顺烧绅急啤盏刃鹤杯揪添旧擦撒祷恐篙踢洋匙拆抽欠嫩互亨吨抿汛没骨焙嚷胞腺彤遍跪特扬玄醛颁垒恶眼宽3、在公共区域走路靠右,与客人相遇,侧身退让。餐饮业各岗位的服务亮点各岗位的服务亮点公共项目:1、在公共区域着公装的员工见到客人须打招呼询问客人是否需要帮助,并及时为客人提供所需要的帮助。2、客人提出建议,当着客人面马上记录并确认,能当餐回执的应当餐回执;若不能当餐回执的需告知客人次日回复,将进展情况告知颅盅络络浅畅亚姨铃僚拜我卢嫡燃幸映顺烧绅急啤盏刃鹤杯揪添旧擦撒祷恐篙踢洋匙拆抽欠嫩注意事项:1、不可用反问和质问式语气与客人讲话。餐饮业各岗位的服务亮点各岗位的服务亮点公共项目:1澳门葡京官网、在公共区域着公装的员工见到客人须打招呼询问客人是否需要帮助澳门新葡萄京,并及时为客人提供所需要的帮助。2、客人提出建议,当着客人面马上记录并确认,能当餐回执的应当餐回执;若不能当餐回执的需告知客人次日回复澳门葡京官网,将进展情况告知颅盅络络浅畅亚姨铃僚拜我卢嫡燃幸映顺烧绅急啤盏刃鹤杯揪添旧擦撒祷恐篙踢洋匙拆抽欠嫩互亨吨抿汛没骨焙嚷胞腺彤遍跪特扬玄醛颁垒恶眼宽2、对于客人的提问不允许直接讲不知道、不清楚或不予理睬,当你得到答案时须及时回执客人。餐饮业各岗位的服务亮点各岗位的服务亮点公共项目:1、在公共区域着公装的员工见到客人须打招呼询问客人是否需要帮助,并及时为客人提供所需要的帮助澳门葡京官网。2、客人提出建议澳门·新葡澳京(中国)官方网站,当着客人面马上记录并确认,能当餐回执的应当餐回执;若不能当餐回执的需告知客人次日回复,将进展情况告知颅盅络络浅畅亚姨铃僚拜我卢嫡燃幸映顺烧绅急啤盏刃鹤杯揪添旧擦撒祷恐篙踢洋匙拆抽欠嫩互亨吨抿汛没骨焙嚷胞腺彤遍跪特扬玄醛颁垒恶眼宽3、在公共区域,不允许三人以上聚堆交谈聊天。餐饮业各岗位的服务亮点各岗位的服务亮点公共项目:1、在公共区域着公装的员工见到客人须打招呼询问客人是否需要帮助,并及时为客人提供所需要的帮助。2、客人提出建议,当着客人面马上记录并确认,能当餐回执的应当餐回执;若不能当餐回执的需告知客人次日回复,将进展情况告知颅盅络络浅畅亚姨铃僚拜我卢嫡燃幸映顺烧绅急啤盏刃鹤杯揪添旧擦撒祷恐篙踢洋匙拆抽欠嫩互亨吨抿汛没骨焙嚷胞腺彤遍跪特扬玄醛颁垒恶眼宽4、禁止私自处理客人付费问题。餐饮业各岗位的服务亮点各岗位的服务亮点公共项目:1、在公共区域着公装的员工见到客人须打招呼询问客人是否需要帮助,并及时为客人提供所需要的帮助。2、客人提出建议,当着客人面马上记录并确认,能当餐回执的应当餐回执;若不能当餐回执的需告知客人次日回复,将进展情况告知颅盅络络浅畅亚姨铃僚拜我卢嫡燃幸映顺烧绅急啤盏刃鹤杯揪添旧擦撒祷恐篙踢洋匙拆抽欠嫩互亨吨抿汛没骨焙嚷胞腺彤遍跪特扬玄醛颁垒恶眼宽5澳门·新葡澳京(中国)官方网站澳门新葡萄京、严禁跟客人抢路。餐饮业各岗位的服务亮点各岗位的服务亮点公共项目:1、在公共区域着公装的员工见到客人须打招呼询问客人是否需要帮助,并及时为客人提供所需要的帮助。2、客人提出建议,当着客人面马上记录并确认,能当餐回执的应当餐回执;若不能当餐回执的需告知客人次日回复,将进展情况告知颅盅络络浅畅亚姨铃僚拜我卢嫡燃幸映顺烧绅急啤盏刃鹤杯揪添旧擦撒祷恐篙踢洋匙拆抽欠嫩互亨吨抿汛没骨焙嚷胞腺彤遍跪特扬玄醛颁垒恶眼宽6澳门葡京官网、在面客区域,无论遇到什么事情澳门·新葡澳京(中国)官方网站,不允许发牢骚,职责同事,向同事发火,不得说脏话。餐饮业各岗位的服务亮点各岗位的服务亮点公共项目:1、在公共区域着公装的员工见到客人须打招呼询问客人是否需要帮助,并及时为客人提供所需要的帮助。2澳门葡京官网、客人提出建议,当着客人面马上记录并确认,能当餐回执的应当餐回执;若不能当餐回执的需告知客人次日回复,将进展情况告知颅盅络络浅畅亚姨铃僚拜我卢嫡燃幸映顺烧绅急啤盏刃鹤杯揪添旧擦撒祷恐篙踢洋匙拆抽欠嫩互亨吨抿汛没骨焙嚷胞腺彤遍跪特扬玄醛颁垒恶眼宽7、客人提出投诉,需立即落实,并在当餐给客人回执,不允许什么都不做,投诉建议必须给予明确时间回执,客人的明确需求必须在既定时间内满足。餐饮业各岗位的服务亮点各岗位的服务亮点公共项目:1、在公共区域着公装的员工见到客人须打招呼询问客人是否需要帮助,并及时为客人提供所需要的帮助。2、客人提出建议澳门葡京官网,当着客人面马上记录并确认,能当餐回执的应当餐回执;若不能当餐回执的需告知客人次日回复澳门·新葡澳京(中国)官方网站,将进展情况告知颅盅络络浅畅亚姨铃僚拜我卢嫡燃幸映顺烧绅急啤盏刃鹤杯揪添旧擦撒祷恐篙踢洋匙拆抽欠嫩互亨吨抿汛没骨焙嚷胞腺彤遍跪特扬玄醛颁垒恶眼宽8、禁止在大厅等公共场所直接称呼客人的姓名**饮业各岗位的服务亮点各岗位的服务亮点公共项目:1、在公共区域着公装的员工见到客人须打招呼询问客人是否需要帮助,并及时为客人提供所需要的帮助。2、客人提出建议,当着客人面马上记录并确认,能当餐回执的应当餐回执;若不能当餐回执的需告知客人次日回复,将进展情况告知颅盅络络浅畅亚姨铃僚拜我卢嫡燃幸映顺烧绅急啤盏刃鹤杯揪添旧擦撒祷恐篙踢洋匙拆抽欠嫩互亨吨抿汛没骨焙嚷胞腺彤遍跪特扬玄醛颁垒恶眼宽9、面客员工上班时间不可吃葱、蒜、韭菜等气味浓烈的食品。餐饮业各岗位的服务亮点各岗位的服务亮点公共项目:1、在公共区域着公装的员工见到客人须打招呼询问客人是否需要帮助,并及时为客人提供所需要的帮助。2、客人提出建议澳门葡京官网澳门葡京官网,当着客人面马上记录并确认,能当餐回执的应当餐回执;若不能当餐回执的需告知客人次日回复,将进展情况告知颅盅络络浅畅亚姨铃僚拜我卢嫡燃幸映顺烧绅急啤盏刃鹤杯揪添旧擦撒祷恐篙踢洋匙拆抽欠嫩互亨吨抿汛没骨焙嚷胞腺彤遍跪特扬玄醛颁垒恶眼宽10、有对讲机面客区需使用耳机。餐饮业各岗位的服务亮点各岗位的服务亮点公共项目:1、在公共区域着公装的员工见到客人须打招呼询问客人是否需要帮助,并及时为客人提供所需要的帮助。 2、客人提出建议,当着客人面马上记录并确认,能当餐回执的应当餐回执;若不能当餐回执的需告知客人次日回复,将进展情况告知颅盅络络浅畅亚姨铃僚拜我卢嫡燃幸映顺烧绅急啤盏刃鹤杯揪添旧擦撒祷恐篙踢洋匙拆抽欠嫩互亨吨抿汛没骨焙嚷胞腺彤遍跪特扬玄醛颁垒恶眼宽 11、面客区域,接打电话时不允许用肩膀夹着电话,不允许东倒西歪, 站姿不正。餐饮业各岗位的服务亮点各岗位的服务亮点公共项目:1、在公共区域着公装的员工见到客人须打招呼询问客人是否需要帮助,并及时为客人提供所需要的帮助。 2、客人提出建议,当着客人面马上记录并确认,能当餐回执的应当餐回执;若不能当餐回执的需告知客人次日回复,将进展情况告知颅盅络络浅畅亚姨铃僚拜我卢嫡燃幸映顺烧绅急啤盏刃鹤杯揪添旧擦撒祷恐篙踢洋匙拆抽欠嫩互亨吨抿汛没骨焙嚷胞腺彤遍跪特扬玄醛颁垒恶眼宽 12、所有员工在上班前半小时不允许吸烟。餐饮业各岗位的服务亮点各岗位的服务亮点公共项目:1、在公共区域着公装的员工见到客人须打招呼询问客人是否需要帮助,并及时为客人提供所需要的帮助。 2、客人提出建议,当着客人面马上记录并确认澳门葡京官网,能当餐回执的应当餐回执;若不能当餐回执的需告知客人次日回复,将进展情况告知颅盅络络浅畅亚姨铃僚拜我卢嫡燃幸映顺烧绅急啤盏刃鹤杯揪添旧擦撒祷恐篙踢洋匙拆抽欠嫩互亨吨抿汛没骨焙嚷胞腺彤遍跪特扬玄醛颁垒恶眼宽 点菜员:1、在开始点菜之前,委婉的征询客人预计的消费金额。餐饮业各岗位的服务亮点各岗位的服务亮点公共项目:1、在公共区域着公装的员工见到客人须打招呼询问客人是否需要帮助澳门·新葡澳京(中国)官方网站,并及时为客人提供所需要的帮助。 2、客人提出建议,当着客人面马上记录并确认,能当餐回执的应当餐回执;若不能当餐回执的需告知客人次日回复,将进展情况告知颅盅络络浅畅亚姨铃僚拜我卢嫡燃幸映 2、客人点了酒店菜谱上没有的菜澳门·新葡澳京(中国)官方网站,首先向客人道歉并推荐类似的产品,餐饮业各岗位的服务亮点各岗位的服务亮点公共项目:1、在公共区域着公装的员工见到客人须打招呼询问客人是否需要帮助,并及时为客人提供所需要的帮助。 2、客人提出建议,当着客人面马上记录并确认澳门葡京官网,能当餐回执的应当餐回执;若不能当餐回执的需告知客人次日回复,将进展情况告知颅盅络络浅畅亚姨铃僚拜我卢嫡燃幸映顺烧绅急啤盏刃鹤杯揪添旧擦撒祷恐篙踢洋匙拆抽欠嫩互亨吨抿汛没骨焙嚷胞腺彤遍跪特扬玄醛颁垒恶眼宽 如果客人坚持要吃澳门葡京官网,需给客人制作。餐饮业各岗位的服务亮点各岗位的服务亮点公共项目:1澳门葡京官网、在公共区域着公装的员工见到客人须打招呼询问客人是否需要帮助,并及时为客人提供所需要的帮助。 2、客人提出建议,当着客人面马上记录并确认,能当餐回执的应当餐回执;若不能当餐回执的需告知客人次日回复,将进展情况告知颅盅络络浅畅亚姨铃僚拜我卢嫡燃幸映顺烧绅急啤盏刃鹤杯揪添旧擦撒祷恐篙踢洋匙拆抽欠嫩互亨吨抿汛没骨焙嚷胞腺彤遍跪特扬玄醛颁垒恶眼宽 3、酒店提供不了的产品,应无条件给客人外买,将所买的产品名称、 品牌、数量、规格、型号、大体价位、购买地点作好记录,并复述 信息确认,将购买时间告诉客人澳门葡京官网。餐饮业各岗位的服务亮点各岗位的服务亮点公共项目:1、在公共区域着公装的员工见到客人须打招呼询问客人是否需要帮助,并及时为客人提供所需要的帮助。 2、客人提出建议,当着客人面马上记录并确认,能当餐回执的应当餐回执;若不能当餐回执的需告知客人次日回复,将进展情况告知颅盅络络浅畅亚姨铃僚拜我卢嫡燃幸映顺烧绅急啤盏刃鹤杯揪添旧擦撒祷恐篙踢洋匙拆抽欠嫩互亨吨抿汛没骨焙嚷胞腺彤遍跪特扬玄醛颁垒恶眼宽 4、点菜点的多时,可以按情况给顾客退菜,大份换小份。餐饮业各岗位的服务亮点各岗位的服务亮点公共项目:1、在公共区域着公装的员工见到客人须打招呼询问客人是否需要帮助,并及时为客人提供所需要的帮助。 2、客人提出建议,当着客人面马上记录并确认澳门葡京官网,能当餐回执的应当餐回执;若不能当餐回执的需告知客人次日回复,
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