澳门·新葡澳京(中国)官方网站社会餐饮九大发展趋势已经成为行业的共识。所以，未来几年，高端大气、金碧辉煌澳门·新葡澳京(中国)官方网站澳门·新葡澳京(中国)官方网站、动则几千平米的大型餐饮店将会越来越少澳门葡京官网，

　　随着90后、95后澳门新葡萄京、00后消费群体的逐渐崛起，意味着Z时代澳门葡京官网、二次元时代已经来临，未来的餐饮装修一定是围绕自己细分群体澳门·新葡澳京(中国)官方网站，从大众审美向主题审美转变，向越来越时尚转变，这要求餐饮店必须从装修、装饰澳门·新葡澳京(中国)官方网站、器皿澳门新葡萄京澳门葡京官网、、术语等一系列元素满足目标客群的个性化需求澳门葡京官网澳门·新葡澳京(中国)官方网站。

　　随着门店用工成本的越来越大澳门葡京官网，招工招聘的“举步维艰”，当前澳门葡京官网，各门店的组织架构都在向扁平化方向发展，从单一用工向一岗多能发展，从月薪制用工向小时工发展；机器人送餐，机器人订餐、智能化厨房设备将成为大势所趋；与此同时计件工资澳门·新葡澳京(中国)官方网站、工作量承包、档口加工承包也将全面开花澳门新葡萄京。

　　在餐饮消费的客源结构中澳门·新葡澳京(中国)官方网站，移动互联网的“原住民”占比已经越来越大澳门葡京官网， “三合一”将成为餐饮店面运营的常态，所谓三合一就是“堂食+线上+外卖”的三角盈利模式，门店除了要吸引顾客自动上门，在搭建线上运营平台方面也不能有丝毫的懈怠。

　　餐饮门店在保留传统的“门头集客”澳门新葡萄京、“ 商圈推广”等传统营销手段的基础上澳门葡京官网，还要学会全域流量运营，不仅要学会依靠抖音、美团、微博、头条这些公域流量做曝光，还要学会利用小程序、微信、社群这些私域流量做客源转化澳门·新葡澳京(中国)官方网站、做复购、做会员。

　　随着时代的发展澳门新葡萄京，菜品的融合度越来越高、菜系区分越来越淡化；什么菜都会做的“江湖师傅”也越来越多，火锅、串串澳门新葡萄京、冒菜等“轻厨房”门店占比越来越多，中餐店的菜品数量会越来越少，“单品当家”的门店会越来越多澳门葡京官网，管理者对爆品设计的兴趣度也将越来越高，同时，产品制作的标准化也将越来越普及澳门·新葡澳京(中国)官方网站。

　　随着顾客成熟度的增加，竞争的白热化，餐饮经营通过注重“场景化”澳门·新葡澳京(中国)官方网站，来提升顾客的参与度，将逐步成为标配。餐饮门店只有增加顾客互动的环节，让顾客参与到产品的加工澳门·新葡澳京(中国)官方网站，展示、操作，让顾客在满足口欲的同时获得更多的精神上享受，获得更多的印象和记忆澳门·新葡澳京(中国)官方网站，才能在下一轮的竞争中占领制高点。

　　目前，大多数单体门店还停留在“采购大斗进，档口小斗出，”的物流型供应链模式， 在未来几年，整个餐饮行业将会向分装型，加工型供应链体系转型，以此来降低门店的采购成本，人工成本。