饮食]餐饮个职位职位名称营业总监 所属部门饮食部—XX 餐厅 编制人数1 人 下属人数 人 直属上司中餐部总经理 下属职位中餐部各部门经理 【任职条件】 说明招聘时入职的基本条件 1、 男的身高要在 170cm 以上女的要 160cm 以上。 2、 具有本科以上学历熟悉计算机操作达到大专英语或公共英语四级水平。 3、 具有 12 年以上的酒店工作经验并具有 8 年以上餐饮及营销工作经验。 4、 具有良好的思想素质和职业道德组织纪律性强。 5、 具有较强的专业管理意识、判断、决策、应变能力及组织协调能力。 6、 具有丰富的餐饮知识和...

　　职位名称营业总监 所属部门饮食部XX 餐厅 编制人数1 人 下属人数 人 直属上司中餐部总经理 下属职位中餐部各部门经理 【任职条件】 说明招聘时入职的基本条件 1、 男的身高要在 170cm 以上女的要 160cm 以上。 2、 具有本科以上学历熟悉计算机操作达到大专英语或公共英语四级水平。 3、 具有 12 年以上的酒店工作经验并具有 8 年以上餐饮及营销工作经验。 4、 具有良好的思想素质和职业道德组织纪律性强。 5、 具有较强的专业管理意识、判断、决策、应变能力及组织协调能力。 6、 具有丰富的餐饮知识和服务操作技巧耐心周到善于待人具有较强的社交能力。 7、 善于协调部门内的人事问题和处理对客的各种投诉和纠纷。 8、 具有公关能力谈判能力善于接触各类客人有较强的社交能力。 【工作职责和工作描述】 1、 协调总经理制定战略规划年度经营计划及阶段工作目标分析起草中餐部各阶段工作总结和其他文件。 2、 协调总经理对中餐部运作与各职能部门进行管理协调内部各部门关系。 3、 跟踪中餐部经营目标状况提供分析意见及改进建议。 4澳门葡京官网、 在中餐部经营计划、销售策略、资本运作等方向总经理提供具体的解决方案。 5、 配合总经理处理外部公共关系参与中餐部大型公关活动的策划、安排、组织工作澳门·新葡澳京(中国)官方网站。 6、 协助总经理安排各项高层会议的日程和议程撰写和跟进落实高层会议、主题会议等会议纪要。 7、 协助总经理安排下属各职能部门工作担负跟进、监督、指导的责任。 8、 撰写有关的工作报告文件。 【工作权限】 确定职位所行使的工作权力范围 1、 对中餐各餐厅的折扣、优惠有审批权。 2、 签署酒店内部有关中餐部的日常文件。 3、 执行有关人事管理权的规定。 【考核指标】 明确任职考核的核心指标 1、 职业道德与敬业精神遵章守纪品行端正考勤记录好工作责任心强工作态度认真工作作风严谨踏实具有酒店职业操守与敬业精神勇于接受任务敢于承担责任具有酒店的职业操守与敬业精神。 2、 严格遵循操作程序和主管的工作指令讲求工作质量何工作效率重视集体荣誉善于团结同事有一定的业务水平与工作能力明确岗位职责熟悉本职业务有较强的实际操作水平和工作创新能力工作有主动性和应急应变能力善于改进提高不墨守成规。 3、 执行力与工作绩效严格遵循操作程序和主管的工作指令讲求工作质量和工作效率工作积极务实不拖拉应付能胜任本职要求完成职责范围内的各项工作任务。 4、 团队精神与协调能力 具有良好的团队观念与合作精神 重视集体荣誉 服从整体利益遵从工作安排善于沟通合作、团结同事能协助好各方面工作关系。 5、 认真积极参与中餐部与酒店的相关培训个人综合素质在工作上有良好的发展潜力。

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