澳门新葡萄京火锅餐饮门店岗位手册(连载一）（4）根据市场需求，定期与厨政主管研究创新菜点，并有针对性地组织厨师和学习外单位的先进经验与技术。

　　（5）正确分析餐饮收支情况，严格控制毛利率澳门葡京官网、成本以及收支状况澳门新葡萄京，加强物品管理，降低费用，增加盈利。

　　（6）负责执行公司服务程序和标准澳门新葡萄京澳门新葡萄京，检查管理人员的工作情况和餐厅的服务规范及各项规章制度的执行情况澳门新葡萄京，如发现问题应及时采取措施澳门葡京官网，并正确实施以及上报公司运营部门。

　　（8）负责制订门店员工培训计划，并组织有效培训，不断提高员工素质。定期对下级进行效益、业绩评估澳门葡京官网。

　　(12) 负责协调公司运营部制定和执行门店营销计划澳门新葡萄京，长短期经营预算带领全体员工积极完成和超额完成经营指标。

　　(13) 执行总部所颁布的各项制度规定，对门店人员的排班，休假，培训，出勤，考核，及生活进行管理以及对服务质量和出品质量的严格把关和坚决执行澳门新葡萄京。

　　(14) 建立良好的顾客关系澳门新葡萄京，主动征求客人意见和建议澳门葡京官网，积极认真地处理顾客的投诉澳门新葡萄京澳门葡京官网，保证最大限度的满足顾客的餐饮需求，提高门店服务质量。

　　(21) 倡导并督促实行：公司以“服务顾客”为本，服务第一的经营管理，营造热情，礼貌澳门新葡萄京澳门葡京官网，的服务氛围。