澳门葡京官网酒店厨具设备有哪些 - 厨房用具 - 土巴兔装修网无论是五星级酒店还是一般的小酒店，除了为客人提供住宿的服务外澳门新葡萄京，还有饮食的功能。大型酒店里面还开设了西餐厅澳门·新葡澳京(中国)官方网站、中餐厅或其他类型的餐厅，为顾客带来更多美食澳门葡京官网。酒店的美食是需要厨具才能烹饪出来，由于量比较大，酒店里的厨具设备也会比较大型，跟一般的家庭厨具是会有不同。那么酒店厨具设备有哪些?

　　1、炉具灶具澳门·新葡澳京(中国)官方网站澳门新葡萄京。炉具灶具是酒店厨具中最重要的一个设备，有了炉具灶具才能烹饪出各种美食，实现翻炒、蒸煮等共嫩。酒店中常用到的炉具灶具分为中餐和西餐方向，中餐包括单头的低汤灶、双头单尾灶、蒸柜(单门澳门葡京官网、双门、三门)、头单尾炒灶、双头双尾灶这四种;西餐则电炸锅、微波炉、电平扒炉等。2、排烟系统澳门·新葡澳京(中国)官方网站。排烟系统也是酒店厨具中的设备，在烹饪美食的过程中会产生大量的油烟，如果不将这些油烟及时排解出去澳门新葡萄京，可能会对酒店的空气质量产生影响，而且也不符合酒店运营规范澳门葡京官网澳门新葡萄京。酒店的排烟系统中主要是由油烟净化器澳门葡京官网澳门新葡萄京、豪华烟罩澳门新葡萄京、风机、运水烟罩等设备组合而成澳门葡京官网。

　　3澳门新葡萄京、调理设备。调理设备是酒店厨具中最常见到和用到，这类设备数量多而杂，作用大，名称也广泛，大多以不锈钢制品为主澳门新葡萄京，比较坚实和耐用。常见的有操作台、面案工作台、米面架、水池、3-5层菜架等等，应付洗菜澳门·新葡澳京(中国)官方网站、切菜、备菜、放菜等等需求澳门新葡萄京。

　　4澳门葡京官网、制冷保温设备。制冷保温设备是酒店厨具中必不可少，制冷是对食物进行保鲜，比如新鲜的蔬菜澳门·新葡澳京(中国)官方网站、海鲜、肉类需要放在制冷设备中，才不会变坏可以长时间的使用，代表产品就是冰柜。冰柜可以分为四门、六门冰柜;保温设备是能够让做好的食物维持一定的温度澳门葡京官网澳门·新葡澳京(中国)官方网站，避免食品的美味流失澳门·新葡澳京(中国)官方网站，保温台澳门·新葡澳京(中国)官方网站、开水器等比较常见。

　　酒店厨具设备有哪些?大部分酒店厨具设备都是以不锈钢质为主澳门葡京官网，不仅更加实用，而且长期使用表面也不会有生锈的情况，一直维持新颖的状态。由于酒店厨具设备比较大型，所以它的价格也会比一般家庭用的厨具设备贵一些，而且不同设备价格差异比较大澳门·新葡澳京(中国)官方网站澳门葡京官网，在购买时候酒店可以直接找生产酒店厨具设备厂家订购。