澳门·新葡澳京(中国)官方网站行业快讯丨【社区餐饮】究竟是个啥？从社区商业街，到社区购物中心，社区商业的样貌变得多元且丰富。如今，一个叫“社区餐饮”的新物种在全国开花。

　　社区餐饮属于社区集市的子类目，在这类社区市集中，除了有常驻的固定商铺，也有短期的流动型摊位，满足附近居民餐饮澳门·新葡澳京(中国)官方网站澳门新葡萄京、购物、社交、休闲的需求。

　　比如山西太原的“堂堂美食市集”，定位“社区食堂”，是纯餐饮的社区市集；苏州的“双塔市集”由老旧菜场改造而成，如今成为苏州人最为浪漫的时髦地。

　　同时，“全时段、夜经济”等和餐饮相关的热词也频频出现，促使“社区餐饮”加码加速。餐饮品牌们，也纷纷抓住了这股社区商业兴起的趋势，纷纷进军社区餐饮澳门葡京官网。

　　但是就食肆郎调查发现，目前市面上的社区餐饮基本背靠各类大中小连锁餐饮品牌，除了原本就定位社区的品牌如南城香澳门·新葡澳京(中国)官方网站、袁记云饺等，海底捞等主打商圈选址的头部品牌，也开始大举涌入社区。

　　据相关数据统计，预计2030年我国将形成2万个以上的新社区；同时，中国社区有3.5亿家庭，背后涉及到的社区服务产业形成了万亿级消费市场。共同催熟了社区商业，也让一众餐饮人看到新商机。

　　在食肆郎的观察中澳门·新葡澳京(中国)官方网站，当下的社区型餐饮，呈现“四分天下”：好的品牌源源不断开出新店，摸清社区经营的精髓；头部品牌如海底捞等澳门葡京官网，斥重金投入，在人力、研发的投入上澳门新葡萄京，绝对大手笔具备压倒性优势；更多的品牌则在徘徊和探索中；以及不计其数的夫妻老婆店澳门·新葡澳京(中国)官方网站。

　　“如果是小店澳门·新葡澳京(中国)官方网站，那承载力必然有限，品牌的多样性很难实现。另外，长江以北的冬天，并不适合外摆澳门·新葡澳京(中国)官方网站澳门·新葡澳京(中国)官方网站，如果位置不占绝对优势，那么和打开APP能叫到的‘三公里外卖’没有区别。”一位调研过社区小店型的老板坦言澳门葡京官网。

　　时间澳门·新葡澳京(中国)官方网站、客流澳门新葡萄京、消费力是否匹配，也是考量“拓店”的重要因素。以北京来说，老破小社区的老人和儿童居多澳门新葡萄京澳门·新葡澳京(中国)官方网站，但是否具备足够的消费力？而年轻人有消费需求，日常却更多在写字楼附近解决就餐问题澳门·新葡澳京(中国)官方网站，消费时间和场景未必匹配澳门新葡萄京澳门·新葡澳京(中国)官方网站。

　　最后总结一下，社区餐饮热，但餐饮老板别跟着头脑一热，把资源全部梭哈。毕竟澳门·新葡澳京(中国)官方网站澳门新葡萄京，不是所有的社区餐饮都能稳赚。